Prepara con esta sencilla receta una exquisita lasaña italiana sin usar el horno
Ya es casi fin de semana y se antoja un platillo que te dé un sabor exquisito, y que mejor uno de los más populares y de mayor tradición de la comida italiana, una exquisita lasaña sin usar el horno, pues solo necesitarás tu sartén. Este delicioso platillo es muy fácil de hacer y no te llevará más de 30 minutos lograrlo.
Este platillo es perfecto cuando se trata de querer hacer una comida rápida, ya que gracias a su versatilidad, puede adecuarse a cualquier dieta, volviéndolo ideal para la hora de la comida o la cena, Así que deja volar tu imaginación y anímate a preparar este exquisito platillo italiano: la lasaña, que enamorará a todos los de tu mesa por su delicioso sabor. Checa la receta.
Lasaña italiana
Ingredientes:
- 8 láminas de lasaña
- 500 gramos de carne de res molida
- 1 cebolla blanca picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 200 gramos de pasta de tomate
- Albahaca al gusto
- Orégano
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de queso mascarpone
- 100 g de queso mozzarella
Modo de preparación:
- Pon a fuego alto un sartén antiadherente, para que esté caliente.
- Cuando ya esté muy caliente, con el fin de que tenga el auténtico sabor italiano agrega una cucharada de aceite de oliva, para evitar que se queme.
- Sofríe la cebolla hasta que se derrita y tome un color caramelo.
- Agrega la carne molida, sin condimentos, para que no pierda su jugo.
- Ya que esté cocida la carne agrega los condimentos (albahaca, tomillo, orégano) y coloca sal y pimienta a tu gusto. Cocina por un minuto.
- Después, a fuego lento, cocina tres cuartas partes de la pasta de tomate al menos 8 minutos. Déjala aparte por al menos un minuto.
Modo de preparación de la pasta:
- Pon agua en un sartén y déjalo hervir, ya que esté en ese punto, mete las láminas para que se suavicen hasta que tomen un color blanco.
- Después, ve sacando la pasta poco a poco y ponla en una toalla de cocina para retirar la humedad.
Prepara así la lasaña:
- Primero quita el agua que haya sobrado en el sartén.
- Coloca una capa de salsa de tomate, para evitar que la pasta se pegue al sartén
- Luego pon una capa de carne, una de las láminas de la lasaña, enseguida una de queso mascarpone y otra de queso mozzarella. Repite el proceso hasta que se acabe todo.
- Finalmente tapa el sartén y cocina por 10 minutos para que se gratine la última capa de quesos.
- Sírvela y disfrútala con tus seres queridos.