Autoridades alertan y anuncian retiro del mercado de tomates; tienen posible contaminación de salmonela
La Administración de Alimentos y Medicamentos, más conocida como FDA, lanzó una advertencia para todos aquellos que acostumbran a agregar tomate a sus platillos, ¿la razón? Posible contaminación con salmonela.
Dentro de todos los alimentos que usamos, los tomates siempre están presentes, y es que este alimento es bastante versátil, puesto que podemos combinarlo o agregarlo a ensaladas, tostadas, partirlo en rodajas, entre más.
El tomate es un fruto que pertenece a la familia de las solanáceas, y existen varios tipos de este, pero todos igual de ricos y con aportes nutricionales para el organismo, por lo que debes tenerlo en cuenta.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dice que el tomate, tras su consumo, aporta calcio, magnesio, potasio, vitamina A, vitamina E, vitamina C y otros nutrientes más.
Entre los beneficios que su consumo aporta, encontramos que ayuda en la salud ocular, especialmente en adultos y también previene las famosas y temidas cataratas.
Ahora bien, si bien es cierto que son ricos y nutritivos, siempre debemos tener cuidado con el consumo de este y cualquier alimento, ¿la razón? Por más nutritivos que sean, la realidad es que la higiene y manera de cocer los alimentos también influye en la salud.
Imagina que vas al supermercado a comprar tomates para una dieta especial, y ya que los tienes en casa, notas que los tomates están llenos de moho o en mal estado, ¿los consumirías? Evidentemente, no, ya que puede afectar tu salud.
Sin embargo, no todo lo que está en mal estado se nota, tal como el caso del que te hablaremos el día de hoy.
Recientemente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una advertencia, en la que se da a conocer sobre el retiro de algunos tomates por riesgo de contaminación de salmonela.
Autoridades alertan y anuncian retiro de tomate con posible contaminación
El pasado 2 de mayo del presente año, la FDA hizo público un comunicado en donde se habla de una enfermedad transmitida por los alimentos, en este caso el alimento es el tomate, y la enfermedad la infección por salmonela.
Este producto (tomate) fue distribuido en Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur, en Estados Unidos, durante el 23 y 28 de abril, es decir, apenas el mes pasado.
Existe una gran variedad de tomates, diferenciándose por marcas y calidad, pero en esta ocasión la etiqueta de Williams Farms Repack o H&C Farms, quedó bajo el ojo de las autoridades.
La razón de lo anterior es que los tomates con esta información tenían un riesgo de tener la infección por salmonela tras su consumo a las personas.
En la imagen de arriba podrás ver el producto, lote y talla de los tomates que están con riesgo de contaminación por salmonella, por lo que es importante que la tengas en cuenta y evites su consumo.
Estas mismas autoridades que alertan y anuncian el retiro, dicen que la salmonella <<puede causar infecciones graves y, a veces, fatales en pequeños, personas sensibles o mayores o con sistemas inmunológicos débil.