¿Qué tan seguro es comprar fruta en mitades en el supermercado? Expertos responden
¿Eres de las personas que compra fruta por mitades en el supermercado? Una práctica bastante común, pero ¿qué tan seguro es esto? Expertos revelan la razón por la que no deberías volver a hacerlo.
Comprar fruta es uno de los hábitos más marcados que solemos tener en casa, y es que toda fruta contiene nutrientes que son necesarios para nuestro organismo, y no solo estas, las verduras también lo contienen.
Desde que estamos pequeños se nos enseña a que debemos incluir frutas y verduras en la dieta de nuestro día a día, aunque a muchos casi no les gustaba la verdura, con el paso del tiempo fuimos entendiendo que nos gustara o no, los nutrientes que contienen son esenciales, por lo que debíamos hacer un esfuerzo para consumirlos.
La American Heart Association menciona que <<las frutas y verduras proporcionan muchos nutrientes benéficos, incluyendo vitaminas, minerales, grasas sanas, proteína, calcio, fibra, antioxidantes y fitonutrientes>>.
Así pues, caemos en cuenta de que existen muchas razones por las que debemos consumir estos alimentos.
Ahora bien, las frutas no suelen ser algo económico, especialmente si se trata de frutas de temporada. Por tanto, siempre debemos hacer lo posible por elegir las mejores del mercado, tomando en cuenta la maduración de estas y la cantidad de días que quieras que duren en tu refrigerador.
En ocasiones, pasamos por alto muchos puntos importantes a la hora de elegir frutas y verduras, siendo esto un error que nos costará la duración del alimento y el dinero invertido sin aprovecharlo.
Uno de los errores más comunes a la hora de comprar las frutas, en especial, es cuando vamos al supermercado y encontramos las frutas partidas por la mitad, cubiertas con papel film, ¿te ha pasado? Estamos seguros de que sí, y en más de una ocasión.
¡No elijas estas frutas!
Puede parecer una situación normal, fácil y económica, dado que así no debemos estar tanteando si la fruta está buena por dentro y gastar más dinero comprando la fruta completa, pero ¿qué tan segura es esta práctica?
La Organización de Consumidores y Usuarios, más conocida como OCU, basándose en los resultados expuestos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, recomienda no comprar la fruta que se vende en mitades, como el melón, la sandía, papaya, etc.
Y es que el lado malo de esta práctica tan común es que la fruta tiende a tener un menor tiempo de vida útil, <<al mantenerla así hay más riesgo de crecimiento de microorganismos patógenos como salmonella, escherichia coli verotoxigénico o listeria monocytogenes>>.
Así mismo, expone que no todas las frutas son iguales como para que puedan estar partidas así por mucho tiempo, <<cuanto más ácidas sean y más maduras estén, mayor es el riesgo de deterioro y contaminación>> revelando que la piña es una de las que mayor riesgo de contaminación tiene por ser una fruta más ácida.
Ahora bien, ten en cuenta que la temperatura a la que deben estar expuestas estas frutas partidas no debe de ser mayor a los 25 grados centígrados, así como no debe estar expuesta a la luz solar.