Prepara con esta sencilla receta unos riquísimos aguacates rellenos de surimi y come algo diferente el día de hoy
Con esta receta, le darás un riquísimo giro a la comida de hoy, pues te deleitarás con el sabor de uno de los ingredientes más populares y consumidos actualmente: el aguacate. También conocido como el oro verde, es un alimento que ha ido creciendo en la gastronomía mundial, pues aparte de su versatilidad en los platillos, también es una opción fantástica para nuestra salud y, en fusión con el surimi, obtendrás un platillo equilibrado con mucho sabor y nutrición, ya que así son los aguacates rellenos de surimi, los cuales aprenderás a preparar con esta sencilla receta.
El aguacate es una fruta que si bien suele tener un costo un poco alto, vale la pena consumirlo, ya que es considerado un superalimento, debido a que tiene un alto contenido en ácidos grasos no saturados, potasio y vitamina E, también es un gran aliado para combatir el colesterol y nos ayuda a fortalecer en gran medida el sistema inmunológico, por lo que en estas temporadas de frío es una perfecta idea comerlo.
Por último, tenemos al surimi, el cual se extrae de los filetes de merluza del Pacífico. Este alimento, aparte de ser muy colorido, es una gran fuente natural de proteínas y Omega 3 EPA y DHA, también se le considera una alimento bajo en grasas, nutritivo, volviéndose perfecto para los pequeños y los grandes.
Como puedes notar, estás por preparar un delicioso y muy nutritivo platillo, con esta sencilla receta que no te llevará más allá de 20 minutos prepararlo, así que no lo pienses más y sorprende con la deliciosa y diferente comida que estás a punto de preparar, sin más que agregar, adentro con la receta.
Aguacates rellenos de surimi
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 3 ramas de apio
- 1/2 cebolla blanca
- 50 g mayonesa
- 50 g cátsup
- 1 limón
- Sal
- Pimienta negra molida
Modo de preparación:
- Pica finamente los tallos de apio así como la cebolla blanca.
- Cuando estén listos, déjalos en un cuenco o ensaladera.
- Pica el surimi de la manera más fina posible sin que se vaya a deshacer completamente. En este caso, lo mejor es que utilices barritas de surimi que no sean demasiado grandes.
- Una vez picado, agrega el surimi a los dos ingredientes anteriores.
- Corta los aguacates en dos, retira el hueso y con un cuchillo y una cuchara vacía la mitad de la pulpa de la fruta.
- Agrega al surimi.
- Enseguida añade la mayonesa, la salsa cátsup, sal, pimienta y el jugo de limón. Revuelve bien todo.
- Rellena las mitades de aguacate y refrigera por unos 10 minutos antes de servir.