Sigue estos consejos expertos para una limpieza segura y fácil del pollo

Para conseguir el mejor platillo es necesario, aparte de los ingredientes requeridos y una buena preparación, una buena higiene en la cocina desde lo que son los utensilios hasta los ingredientes, como lavar bien las superficies donde se va a cocinar, lavar y desinfectar muy bien las frutas y verduras. Y en el caso de los alimentos, no siempre la limpieza se suele hacer pareja o de la misma manera, es decir, una manzana no se lava igual que el pollo, por lo que ciertos alimentos necesitan más detalles. Ese es el caso del pollo, un alimento que hay que saber cómo limpiar para evitar situaciones que pongan en peligro nuestra salud.

Si bien, las frutas y las verduras crudas llevan consigo microbios que son muy dañinos para las salud, como la salmonella o el e. coli, el pollo aumenta su riesgo de propagación de la bacteria Campylocbater. Grandes instituciones como Cleveland Clinic y Drexel University recomiendan que no se deben lavar los alimentos antes de cocinarlos, ya sean carnes de ave, pescado, res, cordero ternera o caza, ya que al hacerlo muchas bacterias se pueden esparcir por toda el área de la cocina y con ello causar enfermedades. Es por ello que es importante saber cómo llevar a cabo esta práctica, para que se lave de la mejor manera posible para eliminar todos los gérmenes y suciedad que puedan contener.

Siendo así, es que queremos enseñarte las 5 mejores maneras para que laves el pollo y logres una mejor manera de eliminar toda la suciedad que pueda tener.

5 maneras de lavar el pollo de una manera fácil y segura

1. Antes de empezar, recuerda que siempre debes lavar tus manos antes y después de manipular el pollo. Y antes de tocar el pollo, prepara los demás alimentos o ingredientes que consumirás en el platillo que llevará el pollo y procura colocarlos en un lugar retirado del espacio en el que vas a limpiar el pollo.
2. Después, cubre la zona en la que vas a lavar el pollo con un papel de cocina, el uso de un trapo no es muy recomendable, ya que si no se encuentra bien lavado, podría ser peor, ya que no quedará para nada limpio. Esto se hace para evitar que los jugos del pollo se esparzan por la zona en la que lo estás limpiando.
3. Si se llega a presentar la situación en la que necesitas limpiar el pollo, apóyate en el uso de un papel de cocina seco y dando ligeros golpes sobre las partes del mismo que quieras limpiar.
4. Elimina todas los papeles que hayas ocupado e inmediatamente lávate las manos para eliminar cualquier residuo de suciedad que pueda haber en tus manos.
5. Por último, limpia y desinfecta muy bien la zona en donde limpiaste el pollo y de nuevo lava tus manos. Una vez hecho esto procede a cocinar el pollo de inmediato y listo.

Esta es la mejor guía para que puedas limpiar muy bien tu pollo antes de cocinarlo y con ello evitar situaciones delicadas de salud para ti y todos tus seres queridos.