Prepara con esta receta una deliciosa y económica ensalada de atún con uvas
Te queremos presentar en esta ocasión la receta de un platillo que, aparte de ser económico, es delicioso, ideal para comerlo como botana o como ensalada dulce, cualquiera de las dos te encantará, nos referimos a la ensalada de atún con uvas. Una ensalada que va perfecto para esas reuniones con amigos y familiares, ya que es una opción rápida, económica, sabrosa y muy saludable, puedes consumirla en la mañana, en la comida o como una cena ligera, simplemente es un platillo con una combinación que es perfecta para cualquier momento.
Como bien lo mencionamos, es un platillo muy saludable, empezando por las uvas. Estas deliciosas frutas nos ayudan mucho para la salud de nuestro cuerpo, pues ayudan que se tenga un mejor flujo sanguíneo en las arterias y a combatir la arteriosclerosis, también tienen una gran función como antioxidantes que nos ayudan a protegernos contra el desarrollo de algunos tipo de cáncer, como el de próstata o de colon. Otro gran factor a favor de consumir uvas es que estas frutas contienen dos elementos químicos; el pterostilbeno y las saponinas, los cuales nos ayudan a controlar de una manera efectiva el colesterol, ya que evitan la absorción del colesterol en el aparato digestivo.
Otro ingrediente que juega un papel muy importante en este platillo es el atún. Un alimento que te proporcionará grandes beneficios para tu salud, de los cuales cabe resaltar su gran contenido en vitaminas A y D, las cuales ayudan mucho al proceso de cicatrización de heridas, al igual que a un correcto desarrollo del sistema nervioso. El atún es un alimento que es muy recomendable para un buen funcionamiento del corazón, pues tiene un alto contenido en omega 3, un aceite que ayuda a prevenir infartos, ya que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos. También, ayuda al fortalecimiento de los músculos, gracias a su alto contenido en proteínas, el consumir atún favorece mucho a la formación y mantenimiento de los músculos.
Como podrás notar, es una ensalada con un equilibrio perfecto entre sabor y salud, demostrando así que se puede comer de una manera saludable pero también deliciosa, por lo que te animamos a preparar este exquisito platillo con la siguiente receta, no te llevará más de 20 minutos.
Ensalada de atún con uvas
Ingredientes:
- 4 latas de atún de la marca de tu preferencia
- 1/2 apio (cortado)
- 1/2 pepino (finamente picado)
- 1/2 manzana (en cubitos)
- 1 cucharada de yogur griego
- 1 cucharada de mostaza
- 1 chorrito de vinagre de manzana
- Uvas (al gusto)
- Almendras (fileteadas al gusto)
- Sal y pimienta (al gusto)
Modo de preparación:
- Escurre las latas de atún y reserva.
- En un tazón, coloca los vegetales y almendras; mezcla perfectamente todos los ingredientes.
- Condimentamos al gusto.
- Y listo, disfruta en tostadas u hojas de lechuga.