lunes, mayo 29, 2023
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Las 18 marcas de atún que engañan a los consumidores, tienen alta cantidad de soya revela PROFECO

LaoATZ

El atún es uno de los productos más importantes de la canasta básica, pues es una gran fuente de proteínas y en relación con su precio, se considera un alimento accesible para la mayoría de la población.

Las proteínas son muy importantes para mantener un cuerpo sano y en fuerte, ya que estas biomoléculas son indispensables para la construcción de nuevas células y la síntesis de las proteínas que componen a nuestro cuerpo.

El estudio PROFECO

Para evaluar la calidad de las marcas de atún, la PROFECO realizó dentro de las instalaciones del Laboratorio Nacional del Consumidor, un total de 3,021 pruebas a 57 presentaciones de distintas marcas de atún envasado, de las cuales 17 son de presentación compacto o sólido, 15 en trozo, 14 en hojuela, 10 desmenuzados y una marca no indica la presentación.

Resultados alarmantes

En una de las presentaciones analizadas (Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite, Aurrera, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g), se encontró hasta 62% de soya en  masa drenada,  por lo que se puede establecer (en este caso) que el consumidor  no está adquiriendo atún, sino soya con atún y la cantidad de soya supera la cantidad de atún en porcentajes.

Marcas NO RECOMENDADAS por contener altas cantidades de soya

A continuación, te dejamos las marcas de atún que NO deberías comprar, según la Profeco, debido a su cantidad de soya, que va desde el 1% al 62% (una muy alta cantidad).

  1. Lomo de atún aleta amarilla en agua, Tuny Light, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 4% en masa drenada)
  2. Lomo de atún aleta amarilla en aceite, atún Dolores, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 2% en masa drenada)
  3. Lomo de atún aleta amarilla en agua, atún Dolores, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 1 a 3% en masa drenada)
  4. Atún aleta amarilla en agua en hojuela, Calmex, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 1 a 2% en masa drenada)
  5. Atún aleta amarilla en aceite en hojuela, Calmex, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 7 a 15% en masa drenada)
  6. Atún aleta amarilla en agua, Great Value, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 6 a 16% en masa drenada)
  7. Atún aleta amarilla en agua, El Dorado, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 13 a 22% en masa drenada)
  8. Atún aleta amarilla en aceite, El Dorado, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 21 a 44% en masa drenada)
  9. Atún aleta amarilla en agua, Ke! Precio, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g (Soya de 15 a 23% en masa drenada)
  10. Atún aleta amarilla en agua con aceite, Ke! Precio, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 11 a 25% en masa drenada)
  11. Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite, Aurrera, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 30 a 62% en masa drenada)
  12. Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua, Aurrera, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 24 a 36% en masa drenada)
  13. Atún aleta amarilla en aceite, Chedraui, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 23 a 28% en masa drenada)
  14. Atún aleta amarilla en agua, Chedraui, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 21 a 27% en masa drenada)
  15. Atún aleta amarilla en agua, Ancla, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 17 a 26% en masa drenada)
  16. Atún aleta amarilla en aceite, Ancla, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (Soya de 10 a 14% en masa drenada)
  17. Atún en aceite, Precissimo, contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 17 a 26% en masa drenada)
  18. Atún en agua, Precissimo, contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. (Soya de 11 a 26% en masa drenada)

Además de esto, la institución detectó que 3 productos contienen menos masa drenada y 3 productos tienen menos contenido neto, incumpliendo con ello la NOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y métodos de verificación.

Como puedes notar, la lista de marcas de atún es larga, sin embargo, es necesario que aclaren a los consumidores su contenido real y no contengan publicidad engañosa. PROFECO recomienda a los usuarios que revisen las etiquetas de atún antes de comprarlas y adquirirlas en tiendas de confianza.

Esta información está contenida en el comunicado oficial de la PROFECO.

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