Estos son los alimentos que contienen colorante Rojo no.3 en México; fue prohibido por la FDA en EE. UU.
Uno de los colorantes que más suelen usarse para darles color a los alimentos es el Rojo no.3 o eritrosina. Sin embargo, en Estados Unidos este colorante ya ha sido prohibido por ser relacionado con casos de cáncer. Y en México, estos son los alimentos que contienen colorante Rojo no.3.
El colorante Rojo no.3, o eritrosina, es uno de los colorantes alimenticios más usados en dulces, refrescos y una gran variedad de alimentos. En especial, en todos aquellos que ostenten tener sabor fresa, cereza y frambuesa. También les da un brillante color rojo carmín.
Este color es el que los vuelve mucho más atractivos para los consumidores, y en concreto, para los niños. Quienes suelen verse atraídos por los alimentos de colores más brillantes. Dicho colorante se puede encontrar en una gran variedad de productos en México.
Uno de los principales motivos por los que este colorante se añade a los alimentos es para mejorar la apariencia de los productos. Pero, en días recientes, se ha desatado una controversia debido a los posibles efectos negativos que pueda causar a la salud.
Justo por este motivo es que se ha prohibido en Estados Unidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Por lo que, si también te preocupa que los productos contengan eritrosina y deseas evitarlos, debes saber cuáles son los que contienen este colorante y cómo identificarlo.
Estos son los productos que contienen colorante Rojo no.3 en México
Entre los principales productos que contienen eritrosina en México se pueden encontrar los dulces. Especialmente, aquellos que tienen sabores a fresa, cereza o frambuesa. Lo que incluyen pastillas, caramelos, gomitas de grenetina, chicles y goma de mascar.
Del mismo modo, lo contienen productos como helados, lácteos saborizados, mermeladas y jarabe para la tos. Todos ellos lucen un vivo color rojo carmín que es atractivo para los consumidores.
Pero no son los únicos, ya que otro grupo de alimentos donde se encuentra con frecuencia a la eritrosina es en las bebidas azucaradas y procesadas. Lo que incluye jugos, gaseosas y polvos para preparar bebidas, especialmente, aquellos que tienen sabores frutales.
De igual modo, también se puede encontrar en licores, bebidas alcohólicas y bebidas saborizadas. Productos horneados como pasteles, galletas y panes también podrían contener eritrosina, sobre todo aquellos que tienen glaseado o cobertura de color rojo.
Frituras y snacks con sabores frutales y productos cárnicos procesados, como los patés de atún o salmón igualmente podrían contener este controvertido aditivo.
Así puedes detectar si algún producto contiene eritrosina
Si quieres saber si alguno de los productos que has adquirido contiene este colorante, las autoridades recomendaron leer las etiquetas de los alimentos que se compran. En la lista de ingredientes, este puede ser marcado como “Rojo 32”. “Rojo 14” o “E-127”.
Mientras que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) regula el uso de este colorante en ciertas cantidades en alimentos. Pero la preocupación por los posibles efectos en la salud, como alteraciones cognitivas y neuroconductuales o hasta desarrollo de tumores malignos ha empezado a generar controversia en los consumidores.
Es importante que, si no te sientes seguro con respecto al consumo de productos con eritrosina, leas la etiqueta para saber si lo contiene. Y en caso de que así sea, no lo consumas.