Baratas pero excelentes: las mejores marcas de leche de vaca según PROFECO
Una alimento vital de la dieta de los mexicanos es la leche, ya sea en el desayuno, la cena o hasta en un deliciosa malteada, este es un alimento que no podemos dejar de consumir, aunque eso nos convierta en el único mamífero en consumirla de adulto, más raro aún, de otra especie.
En esta ocasión hablaremos de la leche de vaca disponible en el mercado mexicano, varias marcas conocidas como Liconsa, Lala, Alpura y otras no tan conocidas, pero igual de importantes porque algunas superan por calidad a las más conocidas.
El estudio PROFECO
En “La revista del consumidor” publicada en junio del 2022, se realizó un estudio a 20 productos denominados leche de vaca pasteurizada, la adquisición de estos productos fue entre el 28 de febrero y el 4 de abril del mismo año, a estos productos se les realizaron 359 pruebas durante un periodo de estudio del 28 de febrero hasta el 11 de abril del año en cuestión.
Sobre el estudio PROFECO
El Laboratorio Nacional de Protección a los Consumidores de PROFECO, se enfoca en la evaluación de productos de consumo generalizado, en este caso hablaremos de leche y productos lácteos pasteurizados, en el cual la PROFECO está considerando aspectos como la denominación, lista de ingredientes, contenido neto, información nutricional, indicaciones de conservación, veracidad de la etiqueta, contenido de proteína, grasa, energía, carbohidratos, sólidos no grasos y calidad sanitaria.
Las leches más baratas y con más proteína
-Leche León, leche parcialmente descremada, pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D; con 36.9 gramos de proteína por litro de producto, ésta leche ronda entre los $16.50 y los $27.00 pesos en el mercado mexicano.
-Leche Querétaro, leche entera pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D; con 35.8 gramos de proteína por cada litro de producto, ésta leche ronda entre los $15.50 y los $23 pesos en el mercado mexicano.
La mejor leche en relación costo-beneficio
Como muchos mexicanos sabemos, la leche Liconsa es barata y forma parte de la dieta de muchos desde pequeños.
Esta leche tiene un costo de $13 pesos aproximadamente por cada bolsa de 2 litros, por si eso no fuera suficiente, por cada litro aporta 30.4 gramos de proteína, considerando eso, esta leche no le pide nada a las otras, pues a pesar de no ser la más alta en proteína, sigue siendo una opción nutritiva y sobre todo al alcance de todos, conservando un precio asequible que contribuye a la buena nutrición de muchos mexicanos.
Descubre la leche con alto valor nutricional a un precio accesible
Si estás en busca de una leche nutritiva y económica para tu familia, te interesará conocer la recomendación de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco): una leche rica en vitaminas A y D, con un alto contenido de proteínas, y que se vende por solo 14 pesos el litro.
Este producto básico es ideal para desayunos y cenas, no solo por su excelente sabor, sino también por su versatilidad. Puede combinarse fácilmente con café, té, chocolate o frutas. En el mercado existen muchas opciones, pero encontrar la leche que equilibre calidad y precio puede ser todo un reto.
La leche más recomendada por su calidad y precio
Profeco realizó un análisis de 20 marcas de leche, evaluando aspectos como la cantidad de proteínas, carbohidratos, grasa, calidad sanitaria y contenido energético. Entre todas, la que destacó por su relación calidad-precio fue la Leche Monarca.
Esta leche semidescremada y pasteurizada, enriquecida con vitaminas A y D, contiene 8.44 gramos de proteínas, 4.33 gramos de grasa y 119 kilocalorías por cada 250 mililitros, lo que la convierte en una de las opciones más saludables y con mayor contenido proteico del mercado.
¿Dónde y a qué precio puedes adquirir la Leche Monarca?
El precio promedio de la Leche Monarca es de 14 pesos por litro en su presentación de bolsa de 900 mililitros. Además, está disponible en tiendas como Bodega Aurrera, Walmart y Soriana, donde puedes encontrar la presentación de tres piezas por 47.50 pesos, lo que equivale a 15.83 pesos por unidad.
Ahora que conoces esta opción nutritiva y accesible, no dudes en probarla en tu próxima compra.
El ser humano, un raro mamífero que toma leche siendo adulto
La mayoría de los mamíferos, después de la etapa de lactancia temprana, no continúan consumiendo leche. En la naturaleza, la leche materna o de la madre es la principal fuente de nutrición para los bebés mamíferos. A medida que los mamíferos crecen y desarrollan la capacidad de digerir otros alimentos, su necesidad de leche disminuye y generalmente dejan de consumirla.
Sin embargo, los seres humanos son una excepción en este sentido. Muchas culturas en todo el mundo han desarrollado la costumbre de consumir leche de otros animales, como vacas, cabras u ovejas, incluso después de la niñez. Esto se debe en parte a la domesticación de estos animales para obtener productos lácteos y a la disponibilidad de leche como fuente de calcio y otros nutrientes. Por lo tanto, los humanos son únicos entre los mamíferos en que consumen leche de otros animales en su dieta adulta, un caso de doble intriga, que hemos normalizado tanto que casi nunca solemos cuestionar.