El superalimento que debes consumir a partir de los 50 para fortalecer tu memoria
Mantener una buena alimentación y un estilo de vida saludable es esencial para que nuestro cuerpo y mente permanezcan en óptimas condiciones. Especialmente, para mantener activas ciertas áreas del cerebro, las cuales se encargan de la orientación, la capacidad visoespacial, el lenguaje y la memoria.
Es cierto que algunas actividades, como realizar ejercicio, dormir bien, ejercitar el cerebro y socializar son beneficiosas para que nuestro cerebro se mantenga sano, sin embargo, la alimentación es aún más importante para la salud del cerebro.
También es importante reducir el estrés mental, mismo que contribuye al desgaste de las áreas antes mencionadas, así como algunos alimentos o sustancias, como el alcohol o alimentos procesados con alto contenido de grasas saturadas.
Una manera de cuidar la salud del cerebro y, además, de mantener activa la memoria, es consumiendo un alimento que, si bien no es muy común y hasta pudiera parecer un poco olvidado, ayuda a mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo, especialmente en personas mayores a los 50 años: se trata de la ciruela pasa.
Las ciruelas pasas son las ciruelas frescas que han sido sometidas al proceso de desecación, pudiendo obtenerse por medio de un secado natural mediante la acción del Sol o por secado mecánico, y este proceso es muy utilizado para conservar las frutas.
Este delicioso alimento, erróneamente considerado como fruto seco, contiene más de 20 compuestos con propiedades antioxidantes, considerándose la fruta con mayor poder antioxidante gracias a su capacidad de neutralizar los radicales libres.
Cuando en el cuerpo hay una mayor cantidad de radicales libres que de antioxidantes, se produce el estrés oxidativo, que es lo que provoca el deterioro de las células, el envejecimiento prematuro y enfermedades neurológicas, entre otras, lo que también contribuye a la pérdida de la memoria.
Las ciruelas pasas son ese superalimento que está recomendado en personas mayores de 50 años debido a que poseen un alto contenido de polifenoles, los cuales ayudan a proteger a las células cerebrales del estrés oxidativo, lo que ayuda a que se mejore la comunicación neuronal.
No solo su consumo ayuda a mejorar la memoria, sino que ofrece gran cantidad de beneficios para la salud, como la reducción del colesterol LDL y mejora la digestión, mejora la salud visual y fortalece los huesos.
Incorporar este alimento en la dieta diaria no es algo difícil, ya que su versatilidad te ofrece gran cantidad de opciones a la hora de consumirlas. Por ejemplo, puedes agregar ciruelas pasa a tus ensaladas, mezclarlas con cereales o incluso, consumirlas solas, como snack saludable que nos ayudará a sentirnos saciados por más tiempo, siendo otro de los beneficios que nos aporta este maravilloso alimento.
De igual manera, si lo que deseas es darles un giro diferente a tus preparaciones de repostería, puedes incluirlas en galletas, barras energéticas y hasta muffins, en platillos salados y en batidos o smoothies. Si ninguna de estas bebidas te convence, también puedes probar una infusión de ciruela pasa, dejando remojar en agua caliente para que liberen todos sus compuestos.
Así que ya lo sabes, las ciruelas son ricas en fibra, vitaminas A y K, potasio, hierro y antioxidantes, por lo que es la aliada perfecta para que las personas que deseen mejorar su memoria las incorporen a su dieta.