La guía definitiva para cultivar cilantro en casa exitosamente y en poco espacio
El cilantro es una de esas hierbas aromáticas que no pueden faltar en casi ningún guiso, ya que es deliciosa y les otorga a todas las comidas un sabor y olor inigualables, además de que se puede comer fresco, como sucede en la gastronomía mexicana, como acompañamiento de los tacos, ingrediente en caldos o como parte de las salsas o guacamoles.
No solo la cocina mexicana es la que tiene muy presente al cilantro, también la cocina mediterránea y la india (solo por mencionar algunas) lo usan y se encuentra dentro de las hierbas aromáticas infaltables.
Y en el caso de nuestro país, podemos darnos cuenta de que el precio del cilantro se encuentra por las nubes, y por ello, hay veces en las que no es posible estar comprando todo el que necesitamos. De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, en algunos estados el precio del cilantro ha alcanzado hasta los 800 pesos por rollo.
Si te encuentras en esta misma situación y lo que buscas es que haya siempre cilantro disponible en casa y tenerlo a la mano en el momento que lo requieras, entonces este artículo te será de gran ayuda, ya que te enseñaremos a que cultives tu propio cilantro en casa, fácilmente y sin importar que no tengas mucho espacio en casa.
Cultiva tu propio cilantro en casa, aunque tengas poco espacio
Aunque no lo creas, cultivar tu propio cilantro en casa no es tan difícil, solo necesita de cuidados correctos para que pueda crecer plenamente. Los materiales que vas a necesitar para cultivar esta deliciosa hierba son los siguientes:
° Semillas de cilantro
° Maceta con drenaje (esta debe tener por lo menos 13 centímetros de diámetro)
° Tierra para macetas
° Regadera
° Atomizador
° Bolsa de plástico (opcional)
Procedimiento:
1.- Toma la maceta y agrega tierra para macetas, llenando ¾ partes del total de la maceta.
2.- Haz pequeños agujeros en la tierra y coloca las semillas del cilantro, estos orificios deben tener una profundidad de 0.5 centímetros y dejando una distancia de 2.5 centímetros entre cada semilla.
3.- Cúbrelas con poca tierra, asegurándote de que no agregues mucha tierra encima, pues necesita de luz solar para crecer.
4.- Riega la tierra, humedeciéndola bien, pero sin llegar a empaparla, puedes ayudarte del atomizador.
5.- Para evitar la pérdida de la humedad, puedes cubrir con una bolsa de plástico transparente, teniendo cuidado de que esta bolsa no toque las semillas y realiza algunos orificios para que entre el aire.
6.- Coloca la maceta en un lugar donde reciba al menos 6 horas de luz solar al día y riega la tierra para que se mantenga húmeda, cuidando de no encharcar.
7.- Siguiendo estos pasos, verás que el cilantro germina en un lapso de 1 o 2 semanas. Cuando hayan nacido las plántulas, quita la bolsa si la usaste.
8.- Sigue regando las plántulas de cilantro y déjalas en un lugar donde reciban la suficiente luz solar directa, y en el caso de que lo desees, puedes agregar un fertilizante líquido diluido para que su crecimiento sea saludable.
Después de aproximadamente 6 semanas, podrás cosechar las primeras hojas de cilantro y solo corta las hojas exteriores, con el fin de que sigan creciendo más hojas.