Así puedes preparar tus propios cubitos de caldo de pollo, fácilmente y sin gastar
La mayoría de las comidas que se preparan deben llevar sazonadores que realcen su delicioso sabor, siendo muy popular el uso de cubos de caldo de pollo para darles a nuestras comidas un giro que nos hagan querer más de esa comida que hemos preparado.
Pero a veces sucede que no tenemos a la mano, ya sea porque se nos terminaron y no nos dimos cuenta o porque sencillamente no nos alcanzó el presupuesto. Estos inconvenientes tienden a ocurrir y no es algo malo, pero si es tu caso, el día de hoy queremos enseñarte cómo puedes elaborar tus propios cubos de caldo de pollo para que sazones tus comidas y los tengas siempre a la mano.
¿Sabías que los cubitos de caldo se inventaron en el siglo XVIII? Se le atribuye su creación al inventor francés Nicolas Appert, quien lo empleaba como un extracto de carne. Y sus primeros usos no fueron por la ciudadanía en general, sino que eran empleados por tropas para abastecerse de alimentos.
Fue después que su uso se extendió entre las personas para darle un toque diferente a sus comidas o resaltar el sabor de estas, cosa que sigue siendo común hasta nuestros días. Y no debe faltar en ninguna cocina, ya que con ellos podemos preparar deliciosas sopas, arroz, platillos con carne y salsas, entre muchos otros usos.
Si constantemente sufres por la falta de estos condimentos o simplemente te gustaría aprender a prepararlos por ti mismo, entonces presta atención a esta sencilla receta que te guiará paso a paso para que puedas crear tus propios cubos de caldo de pollo, de manera fácil y sin gastar de más. Presta atención a la guía que te vamos a mostrar a continuación.
Así puedes preparar tus propios cubos de caldo de pollo usando solamente ingredientes que tienes en casa
Fue por medio de una cuenta de TikTok que una usuaria llamada Val Barrales compartió una forma muy sencilla de preparar estos condimentos. La lista de ingredientes no es extensa y tampoco es costosa, por lo que no te será difícil adquirirlos ni llevar a cabo esta receta. Toma nota de los ingredientes.
° Medio kilo de restos de verduras
° 1 taza de agua
° Sal y especias
Preparación:
1.- Junta los restos de verdura que te sobren al preparar la comida. Si no tienes suficientes y necesitas juntar, puedes congelarlos hasta que alcances el medio kilo o la cantidad que necesites.
2.- Coloca los restos de verdura en una cacerola y agrega una taza de agua. Lleva a fuego lento y sazona a tu gusto con sal y especias.
3.- Cuando notes que las verduras se hayan ablandado, apaga el fuego y deja que se enfríen.
4.- Coloca las verduras en la licuadora y procesa hasta que logres una mezcla homogénea.
5.- Vierte la mezcla en un recipiente alargado y extiéndela muy bien.
6.- Con un cuchillo, corta al tamaño que tú quieras los cubos sazonadores y guarda en el congelador. Puedes guardarlos hasta 6 meses y utilizarlos según los vayas necesitando.
Sin embargo, estos cubos no solo te servirán para darle sabor a los consomés de pollo o a caldos, sino que los puedes usar en pastes, purés, sopas o cualquier otra comida que lo requiera.