Rollitos de bistec con pimientos: sigue paso a paso esta receta y prepara una deliciosa comida para hoy

Esta es la receta de un platillo delicioso para la comida de hoy, con la que convencerás a todos los seres queridos de tu hogar o si te encuentras solamente tú en ello, seguramente te encantará este platillo delicioso. Aparte, esta receta es super sencilla y rápida de preparar; solo te llevará un aproximado de 30 minutos y tendrás la comida de hoy lista.

Y es que cuando se trata del bistec, es un ingrediente que nos ayuda mucho cuando de preparar platillos fuertes y llenadores se trata, es un ingrediente muy versátil, ya que se puede hacer con salsa, asado, para tacos o empanizado, prácticamente puedes estar tranquilo o tranquila de que el bistec no te fallará, como muestra de ello, aquí tendrás un claro ejemplo de cómo puedes manipular el bistec hasta hacerlos rollitos y que podrás disfrutar con tus seres queridos y, por qué no, hasta guardar un poco para el trabajo.

Como última gran ventaja de esta receta es que es sumamente económica, comprendemos que la carne pueda estar un poco pasada en su precio, pero ya no será necesario gastar tanto en los siguientes ingredientes, ya que los demás son muy baratos. Otra gran alternativa para probar es que uses jamón y queso, también le irán excelentes como relleno. Así que anímate y no lo pienses más, con esta sencilla receta ya tienes la comida del día de hoy.

Rollitos de bistec con pimientos

Ingredientes:

• 8 piezas de bistec
• 1 pimiento morrón (sin semillas y cortado en tiras)
• 1 calabaza (en tiras)
• 2 cucharadas de jugo líquido sazonador
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de maíz
• 2 piezas de chile chipotle
• 1 cubo de tomate concentrado
• 2 tazas de puré de tomate
• 1 cucharadita de sal con cebolla en polvo

Modo de preparación:

1. En una sartén, coloca los bisteces con un poco de sal y agrega los pimientos, sazona con la salsa inglesa y el jugo sazonador.
2. Tapa la sartén y deja a fuego medio hasta que estén completamente cocidos.
3. Para la salsa, lleva a la licuadora los chiles, el puré, el cubo de tomate concentrado y la sal con cebolla en polvo.
4. Deja calentar por 3 minutos o hasta que alcance el hervor.
5. Forma los rollitos con el bistec y añade en medio los pimientos, el maíz y la calabaza en tiras; fija con  palillos para que no se deshagan.
6. Lleva a una olla con la salsa y deja cocinar por 2 minutos.
7. Y listo, sirve y disfruta.