Prepara con esta receta un platillo delicioso y saludable: tortitas de brócoli, sin harina ni huevo
Ya empieza la semana y una receta saludable para la comida o cena de hoy no puede faltar, por ello te queremos enseñar a preparar un platillo delicioso y que será perfecto para que incluyas en tu menú de comidas, nos referimos a las tortitas de brócoli. Un platillo ideal y delicioso, que puede disfrutarse con una guarnición o alguna ensalada fresca al gusto. Esta receta te ayudará a dejarles una textura muy suave y ligeramente crocante, fusionadas con el gran sabor del brócoli hacen que sea un nugget perfecto para disfrutarse y si lo que deseas es algo práctico y con buen sabor, este es el platillo que buscabas.
Como lo mencionamos en el título, esta receta no incluye harina ni huevo, esto convierte a nuestro platillo de hoy en una comida baja en calorías, con un estilo más saludable, esto lo podrás lograr con ingredientes que te brindarán mucho menos calorías, por lo que podrás cocinarlas manteniendo su mismo sabor, pero sin exceso de grasa.
Así que no lo pienses más, te animamos a preparar una opción diferente con un sabor único y saludable, para que empieces tu semana lleno de energía. Adentro con la receta.
Ingredientes:
- 1 brócoli grande
- 3 cucharadas de queso rallado bajo en grasas
- 80 gr de hojuelas de avena
- Sal con pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva o aguacate en spray c/s
Modo de preparación:
- Lava y desinfecta el brócoli, escurre el exceso de agua y blanquea por 2 minutos en agua caliente, escurre el exceso de agua y corta en ramilletes.
- Con ayuda del procesador de alimentos, procesa la avena hasta hacerla polvo, agrega los ramilletes de brócoli y el queso rallado (este puede ser el de tu preferencia, siempre y cuando sea bajo en grasas), agrega una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto, procesa por unos segundos para obtener una textura homogénea.
- Engrasa ligeramente la canastilla de la freidora de aire con aceite de oliva o aguacate y precalienta a 180°c.
- Con ayuda de tus manos limpias, forma las tortitas y coloca en la freidora previamente calentada, cocina en este electrodoméstico durante 10-15 minutos, dando la vuelta a la mitad del tiempo para cocinar de manera uniforme.
- Repite el paso anterior para cocinar más piezas, dependiendo del tamaño de tu electrodoméstico. Coloca en una servilleta de papel para retirar la mínima cantidad de aceite.
- Sirve al gusto y disfruta de unas ricas tortitas de brócoli, ¡buen provecho!