El sorprendente motivo por el que deberías envolver los plátanos en papel aluminio

Los plátanos es una de las frutas más consumidas, pero también una de las que mejor trato requieren, pues por lo general pueden dañarse o madurar muy fácilmente. Existe un truco bastante practico que consiste en el uso del papel aluminio para evitar que los plátanos se pongan negros y poder consumirlos. Si quieres saber cómo realizarlo, entonces toma nota a lo siguiente.

El truco del papel aluminio para evitar que los plátanos de pongan negros

El truco del papel aluminio es bastante sencillo, además de ser sumamente útil. Como primera recomendación te sugerimos que, cuando compres plátanos, elige aquellos que estén en el punto de madurez que más te guste. Una vez que el plátano está comprado, realiza lo siguiente.

1. Pela los plátanos en los que desees emplear este truco y envuélvelos individualmente en trozos de papel de aluminio. Asegúrate de que el papel de aluminio cubra toda la superficie del plátano, evitando que quede expuesto al aire.
2. Coloca los plátanos envueltos en papel de aluminio dentro del refrigerador. El frío en el refrigerador ayudará a desacelerar el proceso de maduración y oxidación.
3. Cuando necesites comer un plátano, sácalo del refrigerador y quita el papel de aluminio. Deja que el plátano alcance la temperatura ambiente antes de comerlo.

Es importante mencionar que, aunque de esta manera podrás evitar que los plátanos se pongan negros, después de cierto tiempo madurarán, por lo que debes de consumirlos pronto.  Con el tiempo, los plátanos continuarán su proceso de maduración y es posible que se vuelvan más suaves y desarrollen manchas oscuras en última instancia. Sin embargo, este truco ayudará significativamente para evitar su pronto deterioro.

Escoge los mejores plátanos

Si quieres aprender a seleccionar las piezas correctas de plátanos, entonces toma en cuenta algunos indicadores. A continuación, te dejo algunas recomendaciones para elegir la mejor opción.

• Elige plátanos con un color amarillo brillante y uniforme en toda la piel. Evita los que tengan tonos verdes muy pronunciados o manchas oscuras excesivas, a menos que prefieras plátanos más verdes o más maduros.
• Asegúrate de escoger plátanos que tengan una consistencia firme pero no excesivamente rígida. Si al ejercer presión sientes que el plátano está solo un poco suave, entonces está en el estado de madurez adecuado para consumir.
• Selecciona plátanos que se ajusten al tamaño que necesitas. Los plátanos más grandes tienden a ser más jugosos y dulces.
• Si necesitas comprar plátanos que no estén tan maduros, opta por aquellos que presenten una piel de tono amarillo suave o incluso con toques de verde. Para quienes prefieren plátanos más maduros, la elección acertada sería plátanos con un color amarillo más profundo y pequeñas áreas de tonalidades marrones.
• Revisa el extremo del racimo de plátanos donde está el tronco. Es fundamental que esté en buen estado, sin ningún tipo de daño importante. Esto se debe a que cualquier daño en esta parte podría hacer que los otros plátanos maduren más rápido de lo deseado.