Prepara con esta receta una deliciosa ensalada de espinacas, una opción ideal para bajar de peso
Si te gustan los almuerzos o cenas sencillos, o simplemente se te apetecieron y te quieres dar el gusto, entonces este delicioso platillo es para ti. Ya que, al usar pocos ingredientes, se vuelve fácil y rápida de preparar. Este alimento es una forma muy rica de comer verdura en nuestra dieta, pues son una auténtica delicia, gracias a la combinación de pollo con espinaca. Un plato muy sabroso para toda la familia. Las ensaladas son muy fáciles de preparar, y súper saludables por su elevado contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo, sacian nuestra hambre y sed de una manera considerable; contribuyen a mantener la piel bien nutrida e hidratada.
Son platos llenos de verduras y hortalizas, a veces frutas, aderezadas con aceite de oliva virgen, vinagre y una pizca de sal y pimienta, ¿puede haber algo más sano? Pero hay muchas recetas de ensaladas de diferentes países, que añaden ingredientes al plato que en ocasiones no son tan nutritivos.
Las ensaladas se han convertido en una buena manera de obtener las vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, no todas las ensaladas son saludables ni nutritivas. Eso depende de lo que contengan. ESTÁ BIEN añadir pequeñas cantidades de aderezo y otros ingredientes, todo siempre con moderación.
Las espinacas, ingrediente principal, es una planta que ya se usaba desde la antigüedad en la cultura china desde el siglo VII, que contiene vitamina A, también minerales como el potasio, el folato y el hierro. Todas estas bondades ayudan a nuestro organismo a que recupere energía más rápido, y lo que pasa con Popeye al comer espinaca no es mentira, ya que igualmente ayudan mucho a ganar músculo.
Ahora bien ¿Cuántas variedades de espinacas existen? Hay diferentes tipos de espinacas, las cuales se determinan por el tipo de sus hojas, así como el tamaño que tienen, por ejemplo:
- Hoja plana o lisa; tiene hojas en forma de pala y generalmente son las que encontramos en paquetes enlatados o congelados.
- Savoy: tiene hojas rizadas y arrugadas.
- Semi-Savoy: Las hojas se encuentran un poco rizadas.
- Espinaca baby; Sus hojas y tallos son delgados.
Ensalada de espinacas
Ingredientes
100 gramos de pechuga de pollo
1 taza de espinacas
10 gramos de jitomate
1 cda de aderezo ranch light
7 gramos de crutones
Preparación:
- Lavaremos perfectamente los tomates y las espinacas. Pon a escurrir.
- Corta al gusto las hojas de espinaca ya sin tallo y el pollo.
- Coloca el pollo ya cortado en la plancha y asaremos hasta que quede bien cocido.
- Añade el pollo, las espinacas y los demás ingredientes en un bol, para mezclar bien y aderezar con la cucharada de aderezo.