¿Te pasaste de sal? 3 trucos caseros para eliminar el exceso de sal en la comida
¿Te ha pasado que te excedes de sal al momento de estar cocinando? ¡No te sientas mal! A todos nos ha pasado alguna vez, y aquí te diremos cómo puedes solucionar esto de manera rápida y eficaz.
Tal vez te excediste por un descuido al no recordar si ya le habías agregado sal a tu comida, o tal vez le dejaste esta tarea a alguien más mientras tú hacías otra actividad, y sin querer le agregó más salud de lo que se debería.
La Sal es una sustancia con coloración blanca entre cristalina, y con sabor bastante fuerte, tanto que no puedes tomar un pequeño cristal de estos y comerlo sin tener la sensación de ese sabor tan fuerte.
Normalmente, se usa en la cocina para darle sabor a muchos de los platillos, especialmente a lo que son un tanto desabridos.
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, el uso excesivo de sal es una de las causas de enfermedades cardiovasculares, así como también << se le ha vinculado con el cáncer de estómago, empeoramiento de asma, osteoporosis, cálculos renales, obesidad >>.
Así como se recomienda ingerir menos de 5 gramos al día, de lo contrario, puede afectar seriamente nuestra salud.
Pero, eso no quiere decir que no puedas usar nunca la sal, ya que es como todo alimento, si lo usas en exceso va a resultar contraproducente para tu salud, así que, aquí tenemos esta nota para ti, por si te pasaste de sal en tu comida y piensas que ya no tiene remedio, aquí tenemos estos tips para ti.
1. Agregar azúcar
El asunto es ir agregando poco a poco hasta que ya no esté tan salada, y no va a quedar dulce, tenlo por seguro, solamente va a balancear su sabor, logrando que pueda ser una comida consumible.
- Agregar más alimentos
Un ejemplo puede ser, si tu comida es arroz, puedes agregarle frijoles y mezclarlo sin hacer un batido, logrando así que los sabores se mezclen y no tenga un sabor salado.
- Agregar más agua
Esto puede usarse en muchos alimentos, agregarle agua hará que su sabor de vaya diluyendo, hasta que este pierda por completo ese toque salado.
O bien, también pudieras agregar limón en caso de que tu comida así lo permita, y poder degustar de tu platillo con un buen sabor y con total tranquilidad.
Recuerda que la sal SÍ puede consumirse, y es normal usarla para cocinar, pues así tendrá más sabor la comida, pero tratemos de no abusar de su uso, y sobre todo evitar en gran medida darles a los más pequeños del hogar, pues en ellos podría tener repercusiones más grandes, desfavoreciendo así su salud.
De igual manera, hay ciertos padecimientos que no permiten absolutamente la ingesta de la sal, por lo cual, si padeces alguna enfermedad, lo recomendable sería acudir con un médico, dependiendo de lo que este te diga, podrás consumir o no la sal.