5 frutas que no pueden faltar en el ponche de navidad: hazlo de la manera correcta
La navidad está cada vez más cerca y con ella las fiestas decembrinas, lo que quiere decir que las bebidas típicas de la época estarán presentes. El ponche es una de las mejores preparaciones para las posadas o simplemente disfrutar en navidad, pero dicha bebida tiene una preparación específica si lo que quieres es ese toque de dulzura tan característico, es por eso por lo que a continuación te digo cinco de las frutas que nunca pueden faltar en el ponche navideño para que puedas prepararlo de la manera tradicional correcta.
Manzana
Aunque las manzanas son una de las frutas que algún prefieren no incorporar en el ponche, en realidad nunca pueden faltar. Consigue manzanas rojas y corta en trozos preferentemente en cuadritos, incorpora y deja que absorba todo el jugo para que al beber también se muerdan los trozos de fruta.
Guayaba
La guayaba es una fruta que definitivamente no puede faltar en el ponche de navidad, esta fruta aportará dulzura a la bebida. La mejor manera de agregar es cortar en cuatro partes e incorporarla, aunque se recomienda meter a la olla al último para evitar que se deshaga. Recuerda que las semillas de la guayaba pueden dañar los dientes si no se tiene cuidado.
Tejocote
Aunque existen opiniones divididas sobre el si el tejocote es una buena opción de sabor para el ponche, a la mayoría les agrada la consistencia y dulzura que le aporta, además de los nutrientes que contiene como la vitamina C, hierro y calcio. Esta fruta se empieza a dar en agosto, pero suele ser utilizarlo en diciembre.
Caña de azúcar
La caña de azúcar es un elemento fundamental del ponche de navidad, pues de lo contrario no hay mucha diferencia entre una infusión de Jamaica con frutas. Los trozos de la caña de azúcar serán el elemento estrella de dulzura y de textura, quien esté tomando la bebida podrá morder los trozos y exprimir el jugo.
Jamaica
Pasemos con el elemento estrella. Podemos decir que uno de los encantos principales del ponche de frutas es el toque ácido mezclado con dulce, además del color rojo intenso, pues esto es posible gracias a la jamaica y es algo que no puedes omitir en la preparación. Hierve en agua hasta sacar todo el jugo, tienes la opción te retirar las hojas de la flor una vez que se ha cocido o bien dejarla para también comerlas.
Azúcar y piloncillo
Por último, el azúcar y piloncillo. Aunque no son frutas es el elemento que le dará el toque de dulzura a toda la bebida. Puedes agregar azúcar o incorporar piloncillo el cuál agregará un sabor extra.
Elementos extras
Además de las frutas mencionadas anteriormente, también puedes utilizar otro tipo de elementos para dar un plus de sabor. Entre los ingredientes que también puedes agregar es la canela entera, el piloncillo, ciruela pasa, pasas, uvas, entre otros. Recuerda que puedes experimentar con el sabor y agregar los ingredientes de tu preferencia para darle un toque único.