Temporada de mandarinas: trucos para escoger las más jugosas antes de comprarlas
Lega la temporada de mandarinas y no hay nada mejor que degustar de las delicias de esta fruta. Imagina que estás pelando una, la pruebas y te das cuenta de que está demasiado agria y sin jugo, pues eso suele pasar cuando no sabes escogerlas bien antes de comprarlas. Por suerte, esto no será un problema por mucho, ya que existen ciertos indicios que delatan la calidad de la fruta incluso antes de comprarla, para que cuando la lleves a casa no te arrepientas de tu decisión y la disfrutes en tu presentación favorita. Si quieres saber cuáles son esas cosas que delatan si es la mejor opción o no, entonces quédate, porque a continuación te lo explico.
Presta atención a las hojas
Unas mandarinas tienen hojas y otras no, presta atención a las que sí tienen, pues este es un gran indicador sobre el estado de la mandarina. Dependiendo del color y la frescura dependerá su estado. Si la hoja es de un tono verde intenso y se nota fresca, entonces la mandarina será buena, de lo contrario puede ser que esté vieja o en mal estado.
Peso
El peso es un punto clave a considerar, pues de este depende conocer el contenido de la mandarina sin siquiera pelarla. Si esta fruta está pesada significa que tiene mucho jugo y que deberías escoger esa, el jugo también es un indicio de lo dulce que esta está. Si cuando tomes una mandarina no está pesada, es mejor que la dejes porque probablemente está agria y sin jugo, mejor evita el desperdiciar.
Tamaño
El tamaño va de la mano con el peso, pero esto no significa que mientras más grande es un hecho que está más pesada y por ende será jugosa, realmente puedes encontrar mandarinas muy grandes que están agrias y sin jugos. Procura que el peso sea proporcional al tamaño. Otro aspecto a favor del peso es que mientras más grande sea esta fruta entonces más contenido nutrimental tendrá. Ojo con el tamaño.
Textura
Si hay una cosa que delata la calidad de esta fruta es la textura de su cascara. Si quieres escoger la mejor procura que sea fina y sin protuberancias, de tenerlas entonces podría ser desagradable, tampoco debe de tener manchas en su superficie ni algún tipo de corte en la cascara.
Consistencia
Al momento de tocarla y sentirla no debe de estar ni muy dura ni muy aguada, sino en un punto intermedio. Si está muy dura entonces no ha madurado lo suficiente, por otro lado, si está muy blanda entonces puede ser que no sirva y este golpeada.
Olor
El delicioso aroma de una mandarina fresca es inconfundible, así que tómalo en cuenta al momento de seleccionar cuál te llevarás a casa. El aroma no tiene que ser muy intenso ni muy agrio, debe de ser dulce y delicioso. El aroma será un punto con el que no te vas a confundir, pues con tu olfato recordarás de inmediato como huele una mandarina dulce.