Los beneficios ocultos de la naranja: La parte de la fruta que combate el envejecimiento, según la ciencia
Comer frutas y verduras es una de las mejores decisiones que podemos hacer por nuestra salud, pero hay ocasiones en las que no sabemos utilizar cada nutriente de estos alimentos, tal y es el caso de una fruta muy común que las personas suelen tirar muchos de sus nutrientes.
Mantener una vida saludable es cuestión de ver por distintos aspectos de nuestro día a día, desde las actividades que realizamos, nuestros niveles de estrés, hacer ejercicio y, por supuesto, nuestra alimentación.
La alimentación suele ser el factor más importante de nuestra salud, pues de este es de donde nuestro cuerpo consigue los nutrientes necesarios para funcionar con normalidad, por esa razón, nuestra dieta dicta nuestra salud en gran medida.
Los expertos en la salud suelen recomendar una dieta basada en alimentos saludables como frutas y verduras. Sin embargo, hay ocasiones en las que las personas no suelen aprovechar del todo los nutrientes que estos alimentos naturales nos ofrecen.
Lo que pocas personas saben es que muchos nutrientes de mucha utilidad se encuentran en partes que, por lo general, son desechadas, pues no son de utilidad para recetas culinarias o no son comestibles sin antes tener un proceso de preparación.
Tales el caso de las naranjas, una fruta sumamente conocida en todo el mundo, la cual suele tener una extensa lista de preparaciones, desde consumir solo el zumo de la fruta, hasta preparar la pulpa con ingredientes salados, picantes y hasta dulces.
La pulpa de la naranja suele tener una gran cantidad de nutrientes, entre los que encontramos potasio, hierro, magnesio, calcio, y vitaminas B6, B12 y C, según lo afirma el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Pero, lo que pocos toman en cuenta es que la cáscara de la naranja cuenta con nutrientes esenciales también, haciéndola una gran fuente de proteínas, vitaminas y antioxidantes, según lo dicen varias investigaciones científicas.
Muchos ignoran la cáscara de las naranjas como si fuera basura, desechándola en el bote de basura, o en el mejor de los casos, siendo usada como abono. No obstante, esta está repleta de nutrientes increíbles.
Estudios de la Universidad Autónoma de Baja California nos cuenta que, la cáscara de las naranjas cuenta con antioxidantes como la hesperidina, así como azúcares, celulosa y hemicelulosa.
De igual forma, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos afirma que la cáscara de la naranja también ayuda a la salud intestinal y mejora la digestión, esto gracias a su prebiótico, la pectina.
Además de eso, gracias a los fitoquímicos y flavonoides de la cáscara de naranja, se pueden reducir síntomas de enfermedades cardiovasculares como derrames, infartos e hipertensión, tal y como lo dice la Universidad de Florida.
Ahora bien, los beneficios de la cáscara de naranja también pueden tener usos tópicos, tales como aclarar la piel o eliminar imperfecciones como manchas, quemaduras, espinillas y más, tal y como lo menciona el Laboratorio de Investigación de Tecnología Avanzada de la Corporación NOF en Japón.
Seguramente, de ahora en adelante, pensarás dos veces en deshacerte de la cáscara de las naranjas, pues sus usos pueden ser muy variados para la salud, según la ciencia.