¿Qué le pasa a tu cuerpo si consumes avena todos los días?
La avena es uno de los cereales más conocidos por dar efectos saludables al organismo, que incluso se considera el desayuno o cena diaria de muchas personas, puesto que, su consumo se asocia a una buena salud intestinal, el control del colesterol y el azúcar, además de otros increíbles beneficios a la salud del organismo.
Sin embargo, exceder el consumo de avena puede causar los efectos contrarios y perjudicar al organismo. A continuación, te explicamos los beneficios y contras de consumir este alimento, así que presta mucha atención.
¿Por qué es bueno consumir avena?
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México menciona que la avena es considerada un cereal que proviene de una plata del mismo nombre que pertenece a la familia de las gramíneas o poáceas y puede llegar a crecer hasta 90 cm de altura.
Asimismo, destaca que la avena es un alimento muy completo, ya que contiene importantes nutrientes, vitaminas y minerales, que brindan mucha energía al organismo, además de ayudar a regular el metabolismo y disminuir los niveles de azúcar y colesterol.
Por otro lado, la Fundación Española de Nutrición destaca que la avena es una rica fuente de vitaminas del complejo B y E, hierro, magnesio, zinc y potasio, lo que ayuda a prevenir problemas de anemia, regular la presión arterial, la función muscular y renal, además de fortalecer el sistema inmunológico.
Además, consumir avena se ha asociado a controlar el peso, puesto que es un alimento que genera saciedad, evitando que se desee consumir más alimentos. Esto es debido a su alto contenido de fibra, que además ayuda a la salud del tránsito intestinal.
¿Cuáles son los contras de consumir avena?
Consumir avena en exceso puede ser contraproducente para personas alérgicas al gluten, que en caso de desear consumirla deben de buscar productos certificados que estén libres de esta proteína.
Asimismo, el consumo en exceso de avena se ha relacionado con aumentos de peso por su alto contenido de calorías, además de que la fibra puede causar inflamación, gases y otros problemas estomacales.
Por otro lado, consumir avena por las noches puede no ser una buena idea, ya que aporta mucha energía al organismo, lo que puede dificultar el descaso. Lo mejor es consumirla por la mañana, así disfrutarás de los beneficios de la avena durante todo el día.
¿Cómo se puede consumir la avena?
La avena es un cereal que se puede comer solo o acompañado de frutas y leche. Sin embargo, el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana de Larousse menciona que se pueden preparar distintas recetas a partir de la avena.
Una de las preparaciones más sencillas es realizar agua de avena, mientras que otras más complejas son elaborar platillos de tortitas de avena, sopa de avena, galletas, pan e inclusive un delicioso atole de avena.
Por otro lado, con ayuda del internet puedes encontrar distintas recetas que son deliciosas para el paladar, con las cuales podrás disfrutar de los beneficios de la avena para tu salud. Solo recuerda no consumir avena en exceso, llevar una dieta balanceada y realizar ejercicio todos los días.