Prepara con esta receta unas exquisitas y ligeras crepas de betabel rellenas de jamón y queso
Una forma de consentirnos es preparándonos una buena comida o postre, y hacernos sentir cuánto nos queremos, y si es nutritivo y ligero es mucho mejor, pues lo puedes degustar sin culpa. Este es uno de esos casos en los que no solo lo degustas sin culpa, sino que seguramente querrás repetir, se trata de unas exquisitas crepas de betabel rellenas de jamón y queso. Esta comida, aparte de ser muy nutritiva, es sumamente fácil de preparar.
El betabel es la única fuente de un nutriente que es capaz de ayudar a proteger las células, las proteínas y enzimas del estrés ambiental, se trata de la betaína. En el momento en el que estamos consumiendo betabel, ya sea en algún jugo, ensalada o en este caso, en unas crepas, le damos a nuestro cuerpo una gran cantidad de vitamina B9, C, mucha fibra y minerales muy importantes, como el potasio y el manganeso.
Sumado a esto, el consumir betabel es excelente para la prevención de enfermedades cardiovasculares, disminuimos los niveles de homocisteína en el organismo, le ayudamos a nuestro cuerpo a eliminar toxinas, pues tiene un gran efecto depurativo y diurético. Y por si fuera poco, comer betabel ayuda a la desintoxicación, combate la inflamación y ayuda a que baje la presión arterial. Es uno de los vegetales más completos que nos ofrece la naturaleza.
Creemos que pretextos no hay para que puedas degustar un alimento tan nutritivo como las crepas de betabel rellenas de jamón y queso. Así que no lo pienses más y descubre una combinación perfecta que seguramente le va a encantar a tu paladar, los ingredientes son muy fáciles de conseguir y no te tomará más de 20 minutos preparar estas crepas. Date cuenta por ti mismo tomando nota de la siguiente receta.
Crepas de betabel rellenas de jamón y queso
Ingredientes:
° ½ betabel crudo
° ½ taza de avena
° 1 huevo
° ½ taza de leche de tu preferencia
° Pizca de sal y pimienta
° Rebanadas de jamón
° Queso manchego
° Puñado de espinacas limpias
Modo de preparación:
1.- Retira la piel del betabel y corta en trozos, llévalas a la licuadora y añade un huevo, leche, harina de avena, sal y pimienta al gusto. Licúa hasta que logres una mezcla homogénea.
2.- En una sartén, agrega un poco de mantequilla y vierte una cucharada de la preparación, forma un capa circular delgada y cocina por ambos lados.
3.- Rellena las crepas con jamón, queso y espinacas, dobla en forma de triángulo o enrolla.
4.- ¡Listo! Podrás disfrutar de unas deliciosas y nutritivas crepas de betabel rellenas de jamón y queso.