¿Sin ideas para la comida de hoy? Prepara con esta receta unas tortitas de zanahoria y papa, una comida deliciosa y fácil de preparar

22 de abril, 2024 David Josué Calderón Coss

Vamos iniciando la semana y puede ser que no tengas aún bien claro qué comida es la que harás para la comida. La comida del primer día de la semana o segundo puede complicarse por el hecho de que se busca que sea nutritiva, económica y muy fácil de hacer. Son varios los platillos que cumplen muy bien esos tres elementos, uno de ellos es el que te queremos presentar en esta ocasión. Se trata de unas deliciosas tortitas de zanahoria y papa, una comida que cumple a la perfección lo antes mencionado y que no te puedes permitir dejar pasar.

Este tipo de platillos son muy fáciles de hacer y no te exigen pasar horas en la cocina. Si bien hay que cocer la papa y la zanahoria y eso se toma su tiempo, la versión de esta receta no te requiere cocción previa, ya que solo las necesitarás cortar en tiras muy finas. Si gustas aun así cocerlas, adelante, pero procura que sean así, ya que de esta manera harás que sea más fácil su cocción, pero puedes agregarlas crudas en la masa de las tortitas ya que se cocerán muy bien mientras se fríen las tortitas.

Es importante recalcar que para la masa de las tortitas se hará un capeado tradicional. Solo tendrás que batir claras de huevo hasta formar picos firmes. Luego se integran las yemas, la harina y la sal, de esta manera haremos una masa esponjosa y muy crujiente.

Aprovecha esta receta que te brinda una excelente manera de hacer un platillo riquísimo y muy nutritivo, aparte económico y sencillo de preparar. Toma nota de la receta y disfruta de los resultados.