¿Cuál es la mejor bebida para hidratarse? No, no es el agua ni la cerveza, esto dice la ciencia
Estamos viviendo una época de calor bastante intensa, en donde las temperaturas en Ciudad de México y estado de México han alcanzado la cifra récord de 34°C, lo cual no se había visto en muchos años. Por lo que es importante tomar medidas adecuadas para poder evitar la insolación o el golpe de calor, porque es muy perjudicial para nuestra salud y la de nuestros familiares. Hoy te hablaremos sobre la mejor bebida para hidratarse, el cual fue revelado gracias a un estudio realizado por un grupo de científicos de Reino Unido, como preámbulo te podemos decir que no es el agua y mucho menos la cerveza. Así mismo, te hablaremos sobre qué es la insolación y cuáles son sus síntomas por si los llegas a experimentar en tu cuerpo puedas asistir al médico de manera oportuna.
¿Qué es la insolación? Un riesgo latente en la época de calor
La insolación es una condición médica que ocurre cuando nuestro cuerpo se expone a altas temperaturas y al sol durante un período prolongado de tiempo. Esto puede suceder cuando una persona trabaja o hace ejercicio al aire libre durante un día caluroso y soleado sin tomar medidas adecuadas para protegerse del sol y el calor. De acuerdo con la revista médica Elsevier, la insolación se produce al no tratar adecuadamente un golpe de calor. Presenta síntomas mucho más graves como convulsiones, vómitos, coma e incluso la muerte. La manera de tratar en un principio la insolación es la misma que el golpe de calor: hacer descender como sea la temperatura del cuerpo. Lo más recomendado en estos casos es acudir a urgencias médicas.
¿Cuáles son los síntomas de la insolación? Los síntomas de la insolación son varios, algunos de los más importantes son: Dolor de cabeza, mareo, náuseas, debilidad, piel enrojecida y caliente, sudoración excesiva, sed intensa, calambres musculares y desmayos. Se sabe que, en casos graves, la insolación puede causar confusión, convulsiones e incluso probar un coma.
La mejor bebida para hidratarse no es el agua, científicos lo revelan
Cuando decimos que alguien está deshidratado o está sufriendo de deshidratación, la mayoría de las personas podría pensar en que el mejor líquido a beber para hidratarse es el agua, sin embargo, este pensamiento es erróneo, y gracias a un estudio los investigadores lograron comprobarlo. Un grupo de investigadores de la Facultad de Ciencias del Deporte, el Ejercicio y la Salud, Universidad de Loughborough, en Loughborough en el Reino Unido, realizaron un hallazgo sorprendente, realizaron un estudio en el que compararon las respuestas de hidratación de varias bebidas diferentes.
Los científicos señalaron que a pesar de que el agua sola o con gas, realiza un buen trabajo bastante bueno para hidratar rápidamente el cuerpo, las bebidas con un poco de azúcar, grasa o proteína hacen un trabajo aún mejor al mantenernos hidratados por más tiempo.
¿Por qué sucede esto? Según la opinión del Dr. Ronald Maughan, quién es autor del estudio y profesor de la Facultad de Medicina de St. Andrews, la razón están en la forma en la que nuestro cuerpo responde a las bebidas.
Además, otro factor importante a considerar es el volumen de una bebida determinada: cuanto más lo ingieres, más rápido se vacía la bebida de tu estómago y se absorbe en el torrente sanguíneo, donde puede diluir los fluidos del cuerpo e hidratarte. Pero esto dependen mucho de la naturaleza y composición de las bebidas y cantidad de iones.
A todo esto ¿Cuál es la mejor bebida para hidratarse entonces?
Tal y como lo describimos, la composición de las bebidas es un factor importante para conocer su absorción y retención en el cuerpo, en este apartado también entran los nutrientes que estos puedan tener.
Aunque es asombroso leerlo a primera instancia, la leche hidrata más que el agua, se descubrió que la leche es aún más hidratante que el agua normal porque contiene lactosa que es un azúcar, además de proteínas y algunos lípidos, todo lo cual ayuda a retrasar el vaciado de líquido del estómago y a mantener la hidratación durante un período de tiempo más largo. La leche también tiene sodio, que es un ion (átomo cargado de gorma positiva o negativa) actúa como una esponja y retiene el agua del cuerpo y produce menos orina.
Además de la leche, hay otros líquidos que hidratan mejor que el agua, nos referimos a los electrolitos orales, pues estos contienen pequeñas cantidades de azúcar, así como sodio y potasio, que también pueden ayudar a promover la retención de agua en el cuerpo.
Si quieres conocer más, te recomendamos echarle un vistazo al artículo completo, que está disponible en la revista The American Journal of Clinical Nutrition con el nombre de: “A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index”.