Sigue esta sencilla guía para cultivar tu propio árbol de canela en casa

Todos conocemos esta deliciosa y aromática especia, que probablemente nunca falta en casa. La canela es un ingrediente que se conoce desde la antigüedad, pues en China ya se empleaba en el año 2.500 a.C. y los árabes la usaban para aromatizar las carnes, debido a que esta especia contiene un aceite esencial rico en fenol, el cual es capaz de inhibir las bacterias que causan la descomposición en la carne. De igual manera, en la Edad Media se usaba para aromatizar la comida y mejorar el sabor de los vinos.

En la actualidad, la canela es utilizada en dos presentaciones: molida, empleada en la elaboración de postres, dulces y para adornar o sazonar varios platillos. Y entera, en forma de varita, la cual es utilizada para elaborar tés e infusiones.

Esta especia es originaria de Sri Lanka, el árbol llega a medir de 10 a 15 metros de altura en estado silvestre, ya que cuando es cultivado no alcanza tales medidas, sino que adopta una forma de arbusto siempre verde, con un máximo de altura de 3 metros cuando se trasplanta al suelo, aunque si quieres mantener este arbusto en maceta, no sobrepasará el metro de altura. Crece bien en ambientes cálidos y húmedos, con temperaturas que oscilan entre los 24°C y los 30°C, requieren de precipitaciones de entre 2000 y 4000 mm distribuidos durante todo el año.

Si te gustaría sembrar tu propio arbusto de canela, sigue leyendo, ya que en este artículo te traemos una guía completa para que puedas lograr plantar tus árboles de canela en casa por medio de semilla. Y verás que en tan sólo 4 meses irás viendo los primeros cambios en tu plantita.

Guía para cultivar tu propio árbol de canela en casa

Lo primero que debemos hacer cuando queremos cultivar alguna planta en casa es preparar la tierra en donde llevaremos a cabo este proceso, teniendo en cuenta las especificaciones de cada especie para obtener óptimos resultados. En este caso, la canela crece bien en tierras húmedas, por lo que es necesario que la tierra donde plantemos las semillas sea fértil y tenga un buen drenaje, ya que, aunque a esta especie le gusta la humedad, un suelo fangoso propiciaría que la canela que cosechemos sea de mala calidad. Ahora sí, pasemos a ver cómo sembrar este árbol por medio de semillas.

Materiales necesarios:

° Semillas de canela

° Tierra adecuada

° Maceta profunda

° Agua

° Compost

° Sustrato

1.- Coloca unas tres semillas separadas entre ellas a una distancia de un centímetro o el ancho de tu dedo. La profundidad a la que entierras las semillas debe ser el doble del diámetro de estas.

2.- Cubre las semillas con tierra, sin aplastarlas. Coloca compost y sustrato antes de enterrar completamente las semillas.

3.- El riego debe ser diario, pero debes cuidar que el agua no caiga directamente sobre las semillas.

4.- Ahora, coloca la maceta en un lugar donde le dé la luz del sol, cuidando que no le peguen los rayos directamente. Cuando ya hayan germinado las semillas, lleva la maceta a un lugar húmedo y caluroso. Para que el árbol crezca adecuadamente, debe estar en contacto con la luz solar por lo menos 6 horas diarias.

Para poder trasplantar la planta de canela, debes esperar por lo menos de 4 a 5 meses después de haber sembrado las semillas.

Tener en casa un huerto o plantas que te pueden auxiliar en la cocina o hasta en aspectos medicinales nunca está por demás, por lo que, si deseas agrandar tu jardín botánico o crear uno, te dejamos este enlace para que aprendas a cultivar manzanilla con bolsitas de té y anís en macetas.