¿Cuáles son las vitaminas que no deben mezclarse? Esto dicen los expertos
Cuando deseamos tener un estilo de vida saludable buscamos los mejores alimentos para nuestro cuerpo, a veces algunas personas quieren incluir suplementos y vitaminas para mejorar su rendimiento físico, sin la consulta de un profesional de la salud, es decir, por cuenta propia, esto podría provocar una intoxicación o una reacción adversa y afectar a nuestra salud. Por lo que siempre es importante informarse correctamente antes de decidir tomarnos algún medicamento o suplemento.
Las vitaminas son muy necesarias para nuestro cuerpo, en las dosis adecuadas pueden mejorar nuestras funciones físicas y metabólicas, sin embargo, una dosis alta o inadecuada podría afectar su funcionamiento y provocarnos síntomas no deseamos.
Hoy te hablaremos sobre las vitaminas que no deben de mezclarse, por los efectos dañinos que pueden obtenerse al hacerlo, así que presta mucha atención.
¿Cuáles son las vitaminas que no debe mezclarse?
Según la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos, las vitaminas que no deben mezclarse son las siguientes:
–Vitamina C y hierro: La vitamina C puede interferir con la absorción del hierro, por lo que se recomienda tomarlas por separado. La vitamina C se puede tomar con alimentos ricos en vitamina C, como las frutas cítricas, las fresas, el kiwi y el brócoli. El hierro se puede tomar con alimentos ricos en hierro, como las carnes rojas, las legumbres, las verduras de hoja verde y los cereales fortificados.
–Vitamina C y zinc: La vitamina C también puede interferir con la absorción del zinc, por lo que se recomienda tomarlas por separado. La vitamina C se puede tomar con alimentos ricos en vitamina C, como las frutas cítricas, las fresas, el kiwi y el brócoli. El zinc se puede tomar con alimentos ricos en zinc, como las carnes rojas, las aves de corral, los mariscos, las legumbres y las nueces.
–Vitamina D y calcio: La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, por lo que se pueden tomar juntas. Sin embargo, si se toman suplementos de vitamina D, se recomienda tomarlos con alimentos ricos en calcio, como la leche, el yogur, el queso y las verduras de hoja verde.
–Vitamina A y betacaroteno: La vitamina A y el betacaroteno son formas de vitamina A, pero la vitamina A es una forma más activa que el betacaroteno. La vitamina A se puede tomar con alimentos ricos en vitamina A, como las carnes rojas, las aves de corral, los pescados grasos, los huevos, las leches fortificadas y las verduras de hoja verde. El betacaroteno se puede tomar con alimentos ricos en betacaroteno, como las frutas y verduras de color naranja, amarillo y rojo.
–Vitamina E y suplementos de vitamina K: La vitamina E puede interferir con la absorción de los suplementos de vitamina K, por lo que se recomienda tomarlos por separado. La vitamina E se puede tomar con alimentos ricos en vitamina E, como los frutos secos, las semillas, los aceites vegetales y las verduras de hoja verde. Los suplementos de vitamina K se pueden tomar con alimentos ricos en vitamina K, como las verduras de hoja verde, las coles, los aceites vegetales y los hígados.
Según datos de la prestigiosa Mayo Clinic, la vitamina C podría interferir con la niacina y las estatinas, así como afectar los niveles de estrógeno, por lo que debe evitarse su combinación.
En general, es recomendable consultar con un médico o nutriólogo antes de tomar suplementos de vitaminas, especialmente si se toman otros medicamentos o si se tiene alguna condición médica.