Prepara un delicioso espagueti clásico con esta sencilla receta

Esta receta va en particular a esa deliciosa pasta a la cual, en ocasiones, no le vemos fin: el espagueti. Es una pasta que se puede combinar con casi todo, con verduras, aderezos y embutidos, pues es una de las pastas clásicas ideales para cualquier ocasión. Ya que siempre cumple con su cometido de llenarnos no sólo el apetito sino también de felicidad con cada bocado que damos.

El espagueti estuvo en disputa entre italianos, árabes y chinos, y finalmente se llegó a la conclusión de que su origen es chino, siendo el Instituto de Geología y Geofísica de la Academia de las Ciencias Chinas quienes encontraron un plato de espagueti descubierto por sus arqueólogos. La palabra “espagueti” viene del italiano spaghetti, siendo el plural de spagheto, a su vez diminutivo de spago, que significa “cordel”. La traducción literal sería “cordelitos”.

No dudes de esta pasta clásica, ya que es una buena fuente de vitaminas H, E y hierro, también al ser un producto rico en hidratos de carbono, nos brinda un gran rendimiento energético y es ideal para deportistas y para estudiantes. También con la ingesta de espagueti ayudas a tu sistema intestinal y a controlar tu peso.

Ahora que conoces un poquito de su historia y de sus grandes beneficios, vamos a la receta:

Ingredientes:

Para 4 personas

• 400 g de espagueti
• 350 ml de crema
• 1/4 de taza de leche o cantidad suficiente
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano (cantidad suficiente)
• 10 g de mantequilla
• 1 diente de ajo

Preparación:

• Empieza por verter agua en una olla y deja hervir por 10 minutos.
• Pasado este tiempo, agrega la pasta y comienza a cocinarla, sigue las instrucciones del paquete.
• En una cazuela, vierte un cubito de mantequilla, y cuando esté lo suficientemente caliente, agrega el ajo finamente picado.
• Acitrona el ajo, con mucho cuidado de que no se queme, agrega la crema y un chorrito de leche, aproximadamente 1/4 de taza. Comienza a mover para integrar todo.
• Cocina un par de minutos más en lo que la pasta está lista, no dejes de mover y cocinar a fuego mínimo; la mezcla se reducirá un poco.
• Agrega queso parmesano y pimienta negra molida, integra los elementos y baja el fuego al mínimo.
• Cuando veas que tu pasta está lista, retírala del fuego, escúrrela e incorpórala a la preparación. Procura que toda la pasta quede cubierta de la mezcla.

Comienza a disfrutar de este gran platillo que seguramente irá muy bien en tu mesa para cualquier ocasión. Aquí te dejamos otra receta, con una sugerencia excelente para que le saques más provecho a esta clásica pasta, que sin lugar a dudas, te va a encantar.