Prepara con esta receta unos riquísimos hot cakes de manzana, ideales para el desayuno
No te quedes sin ideas para el desayuno y prueba estos deliciosos pancakes de manzana. Este postre también es conocido como hot cakes, no es difícil de preparar y suelen ser una sencilla opción que siempre gusta a quienes los prueban, gracias a su textura esponjosa y suave, simplemente se vuelve ideal para el desayuno o cena.
Los hot cakes son uno de esos postres que a todos gustan y a veces suelen incluir especias, esencias o extractos y es considerado un platillo típico en Estados Unidos, que de hecho es uno de los más populares, que también cuenta con su día de celebración y es el 28 de febrero, esto se lleva a cabo desde 1950, es muy popular este platillo también en México, pues ocupa la octava posición de los desayunos preferidos. Este platillo suele consumirse también un 24 por ciento como cena y muchas personas tienen a degustarlos en días como los lunes, martes y fines de semana.
Este postre tendrá como ingrediente principal una fruta y es la manzana. Esta fruta es una buena fuente de fibra y contiene varios antioxidantes y su consumo regular, ayuda a tener una mejor salud del corazón y también es muy buena en para la prevencion del cancer y la diabetes. Cabe mencionar que muchos incluyen esta fruta en su dieta ya que es una buena opción para adelgazar. La manzana nos aporta vitamina C, vitaminas del grupo B, la cual es necesaria para el crecimiento de los músculos y para su desarrollo, también nos da minerales como el fósforo y el calcio, los cuales son indispensables para la formación de minerales del hueso.
Anímate a preparar un platillo que aparte de ser tan popular, también te dará excelentes beneficios gracias a fruta estrella, la manzana.
Hot cakes de manzana
Ingredientes:
- 2 manzanas medianas
- 2 piezas de huevo
- 6 cucharadas de harina de avena
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharada de esencia de vainilla
- ½ cucharada de canela en polvo
Modo de preparación:
- Comienza por lavar muy bien las manzanas, ralla finamente y reserva.
- Añade en un recipiente las dos piezas de huevo, integra las manzanas ralladas, harina de avena, canela en polvo, esencia de vainilla y azúcar.
- Mezcla muy bien hasta homogenizar.
- Coloca en un sartén un poco de aceite en aerosol o mantequilla, deja a fuego medio y coloca de una a dos cucharadas de la preparación de manzana.
- Dale la forma circular y cocina por ambos lados.
- Acompaña con un poco de fruta fresca y mermelada casera.