Prepara con esta receta un delicioso y esponjoso pan de plátano
Con esta receta aprenderás de forma fácil y rápida a preparar uno de los bocadillos más ricos que hay y será con ayuda de la licuadora. El pan de plátano es un clásico, no puede faltar en casa si lo que buscas es tener un alimento a la hora del antojo, del desayuno o de la cena. También, es ideal para compartir con los que más quieres. Esta preparación en el pan se ha puesto de moda y ya es tendencia en todas las redes sociales.
El pan es de esos alimentos que muy difícilmente les dices no, por su sabor y su forma de saciar el antojo, es que muchas personas lo consumen ya sea con o sin azúcar. En la gastronomía, es un ingrediente que combina en muchas áreas, ya sea para la comida salada o en la repostería. De igual manera, es uno de los alimentos de los que se tiene registro que se consumen desde la antigüedad, pues ha sido un alimento básico.
Su nombre viene del latín “pannus” y significa masa blanca, de hecho, en el antiguo Egipto el pan era tan importante, que era utilizado como ofrenda para los dioses y también se le daba un uso como moneda. Se tiene como registro que el horno panadero más antiguo es del 4.000 a.C. y fue encontrado en la Mesopotamia del Medio oriente, una vez que llegó la revolución industrial fueron apareciendo nuevas formas para hacer que el pan se preparara más rápido.
Como podrás notar, es un alimento con muchos años de historia y lo podrás preparar tú con esta receta que te mostramos a continuación.
Pan de plátano
Ingredientes:
- 3 plátanos
- 6 cucharadas de avena
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de fruta o frutos secos (opcional)
Modo de preparación
- Pela los plátanos y colócalos en la licuadora, junto con los huevos, las hojuelas de avena, la esencia de vainilla, el polvo para hornear y el azúcar, licua todo hasta que obtengas una masa densa y líquida. Reserva.
- Mientras tanto, engrasa el molde para hornear el pan, con un poco de mantequilla en la base y en las paredes y después espolvorea un poco de harina para que el pan despegue fácilmente cuando desmoldemos.
- Vierte la mezcla de plátanos que preparamos anteriormente en el molde para hornear; si así lo prefieres, puedes añadir la fruta fresca o los frutos secos a tu pan.
- Una vez que lo tengas listo, dale ligeros golpecitos sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire que hayan quedado dentro de tu pan y lleva a hornear a 180° grados durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar.