Prepara con esta receta unas sabrosas papas rellenas con crema de espinaca
Estas papas quedan tan suaves, deliciosas y perfectas que emocionan. Si sientes que eres un inexperto en el área de la cocina, no te preocupes, esta es una de las recetas más sencillas y rápidas de hacer, y es fantástica si lo que buscas es una comida saludable.
La papa sigue siendo uno de los ingredientes principales que podemos incluir en nuestra dieta. Es muy práctica, ya que se adopta a la mayoría de las cocciones: al horno, fritas, a la parrilla o como puré, siempre brilla cuando le toca ser la protagonista.
En este platillo haremos una fusión también con la espinaca, la cual es altamente recomendada consumir, pues su alto contenido de fibra nos hace mejorar el tránsito intestinal y además nos puede proporcionar protección en el estómago, evitando la úlcera gástrica. Además, esta hierba es muy rica en vitaminas como la A, B, C, E y F y minerales como el potasio, hierro y magnesio.
No lo dudes este platillo es perfecto para cualquier ocasión y perfecta para aportarte grandes beneficios, así que adentro con la receta.
Papas rellenas con crema de espinaca
Ingredientes:
- 3 papas grandes
- 2 atados de espinaca
- 2 cucharadas. de queso crema
- Condimentos a gusto
- Queso mozzarella a gusto
Modo de preparación:
- Lava muy bien las papas y ponlas a cocinar, puedes hervirlas al vapor para evitar que absorban agua, cocerlas al horno o bien hervidas en agua, lo importante es que conserven la cáscara.
- Te darás cuenta de que las papas están listas cuando las pinches con tenedor o cuchillo y caigan lentamente. Haz un corte superior mucho antes de llegar a la mitad de la papa y con una cuchara ahuécala para poder rellenarla.
- Prepara la crema de espinacas: lava muy bien las hojas de espinaca, cocínalas al vapor hasta que estén blandas y mézclala con queso crema y los condimentos que más te gusten, puede ser sal, pimienta de todo tipo, albahaca, etc.
- Una vez lista la crema, vuelve a las papas para terminar. Sobre las papas puedes espolvorear hierbas o ajo en polvo, cebolla en polvo, lo que más te guste y luego incorpora la crema de espinaca para lograr las papas rellenas.
- Completa la presentación con queso mozzarella por arriba y lleva las papas rellenas al horno para que se gratinen.
- Cuando el queso esté derretido, retíralas y sírvelas decoradas con perejil picado, hojas de albahaca o lo que más te guste. Disfrútalas calientes para aprovechar más sus sabores.