Aprende a preparar con esta receta un sabroso pastel de espinaca
Te queremos presentar una deliciosa propuesta, un pastel de espinaca que es muy fácil y rápido de preparar y que te va a ayudar a introducir las verduras para que los más pequeños las consuman y también algunos grandes que no están tan acostumbrados a ellas. Es ideal para el almuerzo, para la cena o para acompañar una ensalada verde, un plato de carne tal como unas costillas adobadas o uno de pescado, y con esto te aseguramos que te encantará y también te aportará una muy buena cantidad de nutrientes.
Este pastel, como bien lo ponemos, te hará incluir en tu comida un vegetal tan importante como lo es la espinaca. Por cierto, ¿sabías que este vegetal era el favorito de la Reina francesa Catalina de Médicis? Ella es una figura histórica del sigo XVI, nacida en Italia. Aunque existen dos variedades diferentes de espinacas ambas son ricas en vitaminas como la C, A, folatos, vitamina B6, vitamina E y riboflavina. También, la espinaca posee un bajo contenido en hidratos de carbono y grasas. Sin embargo, es uno de los vegetales que más proteínas contiene, por lo que favorece el aumento muscular. Gracias a su alto contenido en fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal, y previene el cáncer de colon y la enfermedad cardiovascular. Y ojo, que todas estas curiosidades las conocía Popeye, el marino.
Así que no lo pienses más y date la oportunidad de probar uno de los pasteles más exquisitos y nutritivos, sorprenderás con algo distinto a la familia o a tus comensales, así que, ¡adentro con la receta!
Pastel de espinaca
Ingredientes:
- Un paquete de espinacas
- 3 unidades de huevo
- 200 ml de crema evaporada
- 4 cucharadas soperas de queso batido (bajo en grasa)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 100 gramos de queso rallado
- 1 chorrito de aceite.
Modo de preparación:
- Cocinar las espinacas frescas.
En un recipiente poner los huevos, la crema evaporada, el queso batido y revolvemos hasta que se mezclen.
3. Agregar el queso rallado, la sal, la pimienta y mezclar de nuevo. Se formará una mezcla espesa.
4. Escurrimos las espinacas y las cortamos en trocitos y luego las unimos a la mezcla.
5. Echamos la mezcla en un molde para horno aceitado. Añadiremos el queso tallado arriba para que se gratine.
6. Cocinar el pastel a 180 grados durante media hora. Si es necesario, dejamos cinco minutos más para que se gratine completamente el queso de arriba.