Conoce las marcas de salchichas para hot dogs más saludables, según PROFECO
Las salchichas son uno de los embutidos favoritos de las familias mexicanas, son ampliamente utilizados en una gran variedad de platillos como los hot dogs, alambres y otros.
Sin embargo, no todas las marcas que se comercializan en el mercado nacional son de buena calidad y saludables.
Con la finalidad de orientar a los consumidores para que puedan comprar productos seguros y saludables, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) evaluó a varias marcas de salchichas evaluó sus aspectos importantes.
El estudio PROFECO
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de 57 marcas de salchichas que se venden y consumen en el territorio mexicano, para comprobar que cumplan con las especificaciones de etiquetado. En los que se evaluaron si contenían o no conservadores, la composición de las salchichas, la cantidad del empaque y si pasaron los criterios primordiales.
Resultados del estudio
La Profeco hizo un análisis minucioso de 10 marcas diferentes de salchichas para hot dogs: Chero, FUD, FUD salchichas de pavo, Lala Plenia, Línea Roja, Nu-Tres, Campestre, San Millán, San Millán Viena de pavo y Tres Castillos.
La mejor marca de salchichas
En los resultados sobresalió que, la marca FUD salchichas de pavo es la más saludable, debido a su alto contenido de proteína y a la poca cantidad que tiene de carbohidratos y fécula (almidón).
De los productos analizados, las salchichas para hot dogs de FUD resultaron tener la mayor cantidad de proteína (6.5 g), junto con Lala Plenia, aunque esta última también cuenta con muchos carbohidratos.
En cuanto a los carbohidratos, el producto en cuestión tiene 3.3 g; mientras que su cantidad de fécula, que abarata los costos de fabricación y hace más energéticos a los productos, es de 2.4 g.
Sin embargo, es importante mencionar que el embutido de FUD tiene una cantidad considerable de sodio (0.5 g) y grasa (5.8 g), pero no rebasa lo máximo permitido.
¿Cuáles son las peores marcas de salchichas para hot dog, según Profeco?
- Cuida-T: Las salchichas que aseguran ser de pavo, fueron calificadas por la Profeco como poco confiables, debido a que se ostentan como salchichas de pavo, pero en realidad son de pollo, además de que a pesar de ostentar la leyenda ‘reducido en sodio’ y ‘reducido en grasa’ contiene las mismas cantidades que el producto regular. Para finalizar, es importante destacar que si quieres una buena marca de salchichas, la PROFECO recomienda para unos hot dogs “saludables” las salchichas de la marca FUD (pavo) y sugiere no adquirir las de Chero.
- Duby: Las salchichas Viena de Duby reprobaron el estudio de la Profeco por contener menos producto del que prometen y porque contienen una gran cantidad de agua.
- Nu-Tres: Las salchichas de pavo y para Hot Dog de la marca Nu-Tres indican en su empaque están elaboradas con carne de ave, pero no especifica si son de pavo, pollo u otro.
- Salchichas Marca Aurrera: Las salchichas de pavo de Aurrera reprobaron debido a que contienen más pollo que pavo.
- Great Value: Las salchichas de pavo reducidas en sodio de Great Value fueron reprobadas por contener menos producto del que prometen y por contener más pollo que pavo.
- Chero: Chero fue la peor calificada, porque salió a la luz que contiene más agua que fécula, ya que la suma de ambos hacen más del 80% del producto.