¿Por qué nunca debes introducir huevos en el horno de microondas? Esta es la razón
El huevo es un alimento muy nutritivo, por dicha razón es el favorito de muchos, por otro lado, el horno de microondas puede resultar ser demasiado practico y rápido, lo que provoca que su uso sea bastante regular. Deberías pensar dos veces antes de combinar estas dos cosas, tal vez no lo sabías, per calentar los huevos en el horno de microondas puede resultar algo peligroso y no recomendable. A continuación, te digo la razón por la que nunca deberías introducir huevos al horno de microondas.
¿Por qué los huevos no deben meterse al microondas?
Puede parecer buena idea introducir los huevos al microondas, ya que este electrodoméstico es rápido y promete calentar la comida en menos de tres minutos, es mejor que consideres dos veces antes de introducir el huevo entero al microondas. Pero para entender por qué esto es malo se debe de tomar en cuenta que los huevos contienen en su interior humedad, cuando tomas la decisión de calentarlos en el microondas todo el interior se calentará acumulando vapor y presión en su interior hasta el punto de que en algún momento explotará.
Esto no solo deja un desastre en el microondas y manchas difíciles de limpiar, sino también puede ser bastante peligroso ya que al momento de pelar o incluso sacar del microondas este puede explotar y botar las cascaras por el aire, mismas que pueden caer en tu piel y lesionar. La próxima ocasión es mejor considerar otras opciones de calentado, como lo puede ser hervir agua en la estufa e introducir los huevos que quieras preparar.
Pero no todo es malo, si lo que deseas es calentar los huevos en el microondas, existe una manera de hacerlo sin que estos explote para un preparado mucho más seguro, para esto el sitio web de Incredible egg, recomienda siempre pinchar la yema de huevo sin batir con la punta de un cuchillo o un palillo de madera. El respiradero que creas permite que el vapor escape de forma segura. También menciona como todos los modelos de hornos de microondas tienden a cocinar los alimentos de manera desigual, dejando puntos fríos. Para fomentar una cocción más uniforme, cubra el plato, revuelva los ingredientes, si es posible, y use un plato giratorio o gire el plato al menos una o dos veces durante el tiempo de cocción.
¿Qué otros alimentos nunca deben introducirse al microondas?
Ahora que sabes cuál es la razón por la que los huevos no deben introducirse al microondas, es apropiado saber qué otros alimentos no deben hacerlo. En un artículo anterior de Enséñame de Ciencia te mencionamos cuáles son esos alimentos prohibidos para el microondas, en el cuál entre toda la lista mencionamos los siguientes dos:
Chile: Si lo haces, debes saber que es muy mala idea porque en el momento que el microondas calienta este pimiento picante, libera cantidades altas de capsaicina en forma de vapor altamente irritantes, al momento de abrir la pueta del aparato todo el vapor se va directo a tu tracto respiratorio, irritándolo y haciéndote toser.
Carne congelada: Para de hacer esto, puede perjudicar tu salud. Cuando la carne se descongela en el microondas solo lo hace la parte superficial del filete, lo que quiere decir que se descongelará de forma desigual.