¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?
Una de las preguntas que ha provocado muchas discusiones a lo largo muchos años: ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? A primera vista puede parecer una pregunta complicada (ciertamente lo es…) porque una gallina proviene del huevo y a su vez un huevo necesita de una gallina, esto acaba dando vuelta en un laberinto que no ofrece salida.
Afortunadamente la ciencia tiene las herramientas necesarias para acabar con el misterio, aunque primero debemos especificar bien la pregunta. Para esto vamos a dividir este artículo en tres secciones: primero, los primeros huevos; segundo, los primeros huevos de ave; tercero, los primeros pollos.
Los primeros huevos. Técnicamente hablando, un huevo es simplemente el recipiente con membrana dentro del cual un embrión puede crecer y desarrollarse hasta que pueda sobrevivir por sí mismo, explica Australian Academy of Science. Como iniciamos con esto, seguramente debes estar pensando en que el huevo fue primero, y así es. Pero ahora centrémonos en el tipo de huevo.
Inicialmente la mayoría de los animales dependían del agua para reproducirse y ponían sus huevos en estanques y otros entornos húmedos para que los huevos no se secaran. En algún momento, empezó a evolucionar un tipo diferente de huevo, que tenía tres membranas adicionales en su interior: el corion, el amnios y la alantoides. roporcionó un sistema de soporte vital convenientemente cerrado, todo en uno. Desde entonces, un embrión puede tomar los nutrientes almacenados, almacenar el exceso de productos de desecho y respirar sin necesidad de un entorno acuático externo.
Los huevos de ave que conocemos muy bien hoy en día. Surgen en escena con la evolución de los primeros amniotas, se estima que estos animales aparecieron hace unos 312 a 370 millones de años. Los mamíferos, reptiles y aves actuales son todos descendientes de los primeros amniotas.
Los huevos amnióticos abrieron todo un nuevo mundo de oportunidades para los lugares de puesta de huevos en tierra, y las membranas adicionales allanaron el camino para huevos más grandes (y sobre todo mejores), dice Australian Academy of Science. Aunque también nos trae una pregunta más, ¿qué fue primero, los vertebrados amniotas o el huevo amniótico? Bueno, nosotros continuamos con las gallinas.
Los primeros pollos domésticos (Gallus gallus domesticus). Se cree que fue domesticada originalmente a partir del ave roja de la selva (Gallus gallus) nativa de múltiples regiones desde el sudeste asiático hasta el sudoeste de China. Estas aves existen desde hace aproximadamente 58 mil años y se pensaba que fueron domesticados hace 10 mil años.
Las nuevas investigaciones han resuelto el problema de la domesticación de los pollos y apuntan a que fue hace 3500 años. Los huesos más antiguos de un pollo doméstico definitivo se encontraron en el neolítico de Ban Non Wat, en el centro de Tailandia, y datan de entre 1.650 y 1.250 a.C. Leer más.
Volviendo a la pregunta: definitivamente el huevo fue primero porque el huevo amniota surgió hace millones de años, los primeros pollos aparecieron hace unos 58 mil años y los pollos domésticos hace 3500 años. A menos que la pregunta sea ¿qué fue primero, la gallina o el huevo de la gallina?
De igual forma, ya no seremos atrapados en el laberinto. La respuesta dependerá mucho de cómo se defina un huevo de gallina. ¿Es un huevo puesto por una gallina? ¿O es un huevo del que sale una gallina? De todos modos, en algún momento de la historia evolutiva en el que no había pollos, dos aves que eran casi pollos (casi -pero no-) se aparearon y pusieron un huevo que eclosionó y dio lugar al primer pollo. Como explica Science Focus, si estás dispuesto a llamar a ese huevo como huevo de gallina, entonces este fue lo primero. Si no, la gallina fue lo primero y el primer huevo de gallina tuvo que esperar hasta que la primera gallina lo pusiera.
