PROFECO exhibe cuáles son las peores marcas de jamón que hay en el mercado. Las calificó como las peores marcas por contener mucha sal y engañar al consumidor.

La industria alimenticia es uno de los motores que hacen que gire el mundo. Es por ello que muchas marcas habidas y por conocer, buscan siempre mantenerse en el top de los que más se consuman.

Pero para lograrlo, es necesario hacer productos de calidad y que hagan no solo que el consumidor se sienta satisfecho. Sino que sean capaces de generar una gran sonrisa en el consumidor.

Con esto, por supuesto ganan ambas partes, pues mientras el consumidor está comprando productos o artículos de calidad. Las empresas de todas esas marcas generan ganancias y más y más gente las empieza a consumir.

Situación contraria cuando dichas marcas entregan productos mal elaborados, que en el caso de los productos alimenticios, puede derivar en un grave problema de salud para el consumidor

Al ser un tema delicado y de suma importancia, es que PROFECO procedió a hacer un análisis exhaustivo en varias marcas de alimentos. En esta ocasión, les cayó a las marcas responsables a la venta y producción del jamón.

Si bien el país que más consume jamón a nivel mundial es Francia, no hay que olvidar que México también es un gran consumidor de este producto. De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne, el jamón representa el 50% de los productos que se producen el país.

Y es que el jamón, junto con la salchicha, se ha convertido en uno de los alimentos más populares en los hogares mexicanos. Gracias a que es un alimento muy versátil, ya que se puede usar en preparaciones complejas hasta las más sencillas y rápidas, como un sándwich o una torta.

Estas son las 5 peores marcas de jamón según PROFECO

Por tal motivo, es que PROFECO no pudo dejar pasar la oportunidad para evaluar 32 marcas de jamón de pavo y/o cerdo. A las cuales se les analizaron diferentes elementos como: contenido de agua, fécula y sodio. Y también el aporte energético, que la información fuera veraz y que tuvieran una buena calidad sanitaria en su producción.

Bajo todos estos términos es que se pudo llegar a la conclusión de que son 5 marcas las que presentaron inconvenientes. Desde contener exceso de sodio hasta un mal manejo sanitario y son las siguientes.

Parma Sabori

BAFAR

Parma Campestre

Capistrano clásico

Capistrano vita Deli

Algo que llama mucho la atención acerca de estas marcas es que no cumplen con las condiciones establecidas por la NOM-213-SSA1-2002:

“Respecto con lo establecido por las Normas Oficiales Mexicanas, encontramos marcas de jamón con desviaciones en calidad y deficiencias en manejo sanitario. Sobre este último, aunque no encontramos microorganismos patógenos, sí detectamos marcas cuyo manejo sanitario en planta es cuestionable”. Señaló la procuraduría.

Así que ahí lo tienes, si estás buscando comprar un buen jamón de calidad y que sea claro con la forma en la que se produce. Puedes apoyarte en estas evaluaciones realizadas por PROFECO y tomar en cuenta si te conviene que formen parte de tu dieta o no.