El objeto que seguramente tienes en tu cocina que deberías tirar inmediatamente, según la ciencia
Recientemente, una investigación ha revelado que uno de los utensilios de cocina más usados en todo el mundo puede llegar a ser muy peligroso debido al material con el que está creado.
Para cualquier actividad, el ser humano ha desarrollado técnicas y herramientas que nos permiten realizar cualquier tipo de tarea de forma más sencilla y rápida.
Sin embargo, la evolución de muchas de estas herramientas no tomó el mejor rumbo que se desearía, pues una de las situaciones más comunes y preocupantes es que los materiales que se usen para crear cualquier objeto puedan llegar a ser dañinos para la salud de una persona.
Esta situación se presenta mucho en los utensilios culinarios, pues muchos de estos suelen estar hechos de materiales que contienen químicos que pueden llegar a ser tóxicos en exposiciones largas.
En cocina, existen muchas herramientas, cada una con su propósito, pero, en ocasiones, estos utensilios no son de la mejor calidad o hecho con los materiales más seguros, dando pauta a una intoxicación del organismo.
Si bien, no siempre se pueden tener utensilios profesionales de primera calidad o de materiales resistentes y seguros, en la mayoría de los hogares del mundo predomina el uso de un tipo de material en los utensilios, el plástico.
Debemos recordar que, el plástico es un material sintético creado con base en derivados de petróleo, según la Universidad Nacional Autónoma de México, el cual puede verse en muchos objetos, tales como los utensilios de cocina.
Los utensilios de cocina más usados en todo el mundo son los de plástico negro, siendo uno de los más comunes. Este está hecho de polietileno negro, junto a otros químicos como retardantes de llama, los cuales pueden resultar extremadamente tóxicos para las personas, en especial en exposiciones largas.
Basados en una publicación realizada en la revista científica de Science Direct, Chemosphere, se sabe que el uso de retardantes de llama como los son los organofosforados o los bromados en utensilios de cocina puede resultar peligroso al largo plazo.
Tal y como lo dice su nombre, estas sustancias sirven para evitar la llama en una superficie posiblemente inflamable, tal y como lo es el plástico negro de los clásicos utensilios de cocina que encontramos en muchos de los hogares del mundo.
El peligro se da al momento de usar estos utensilios de plástico para cocinas, al ser expuestas a altas temperaturas estas pueden soltar partículas de las sustancias con las que están hechos los utensilios. Además de dejar residuos de microplásticos en nuestros alimentos.
Las consecuencias de la exposición a estos químicos pueden ir desde desequilibrios hormonales, daños al sistema nervioso y, una de las más peligrosas, el aumento de probabilidad de desarrollar cáncer, según el estudio realizado.
La recomendación más esencial para evitar este tipo de situaciones es cambiar de utensilios de cocina, si solemos usar plástico es mejor evitarlo. Según expertos, los mejores utensilios de cocina que puede usar son los que están hechos de madera o hasta de metal, aunque la primera opción es la más recomendable.