Las mejores marcas de leche según PROFECO: ¿Cuál tiene más proteína?
La leche es un alimento fundamental en la dieta de los mexicanos, ya sea en el desayuno, la cena o como ingrediente clave en malteadas y otros platillos. Aunque somos el único mamífero que consume leche en la edad adulta y de otra especie, su importancia en la nutrición es innegable.
En esta ocasión, hablaremos sobre la calidad de la leche de vaca disponible en el mercado mexicano, analizada por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO). En su edición de junio 2022 de «La Revista del Consumidor», la PROFECO realizó un estudio sobre 20 marcas de leche de vaca pasteurizada, entre ellas conocidas como Liconsa, Lala y Alpura, y otras menos populares que, sorprendentemente, superan a las más grandes en calidad. Te recomendamos poner mucha atención y aprender algo nuevo que puede apoyar a tu economía y a tu nutrición.
El estudio de calidad de la PROFECO
El análisis de PROFECO se realizó entre el 28 de febrero y el 4 de abril de 2022, con pruebas que examinaron la calidad de los productos hasta el 11 de abril del mismo año. Se evaluaron 359 parámetros en total, incluyendo:
-Denominación y lista de ingredientes
-Contenido neto y etiquetado
-Información nutrimental
-Conservación y veracidad en la información
-Contenido de proteína, grasa, y carbohidratos
-Densidad y calidad sanitaria
-Contenido de sólidos no grasos
¿Cuál es la mejor leche?
La leche con más proteína
LALA 100 sin lactosa + PROTEÍNA 54g LIGHT se destaca como la leche con más contenido proteico. Es una leche parcialmente descremada, deslactosada, ultrafiltrada y adicionada con vitaminas A y D. Esta opción contiene 14.65 gramos de proteína por cada 250 mililitros, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar su consumo proteico.
La leche con menos grasa
Si lo que buscas es una leche baja en grasas, LALA light baja en grasa es la ganadora. Esta leche parcialmente descremada contiene solo 1.70 gramos de grasa por cada 250 ml. Además, es la que menos calorías aporta, con apenas 100 calorías por porción.
Otras opciones recomendadas
Aunque no lideran en todas las categorías, las marcas Liconsa y Nutrileche también son buenas opciones. Curiosamente, Liconsa tiene el doble de proteína que Nutrileche, lo que la hace una opción más nutritiva para quienes buscan maximizar su ingesta de proteínas.
¡Cuidado con estos productos!
A pesar de que Lala ofrece productos de alta calidad, hay algunos que no cumplen con las normativas mexicanas. LALA 100 FRESCA sin lactosa DESLACTOSADA y LALA 100 FRESCA sin lactosa LOW CARB -30% LIGHT no alcanzan los mínimos requeridos en densidad y sólidos no grasos según la NOM-155-SCFI-2012 y la NMX-F-737-COFOCALEC-2016, lo que podría impactar negativamente en tu salud.
A modo de cierre
La leche sigue siendo un alimento importante en la dieta de muchas personas, pero no todas las marcas ofrecen la misma calidad. Es importante informarse y elegir productos que cumplan con las normas y ofrezcan el mejor valor nutricional. ¡Cuida tu salud y la de tus seres queridos optando por las mejores opciones disponibles en el mercado!