La vitamina que debes consumir para mejorar tu memoria y la salud cerebral, según la ciencia
Un problema que le sucede a la mayoría de las personas con la edad es la perdida de memoria, incluso con momentos que acaban de suceder, como el olvidar dónde dejaste las llaves, si apagaste el fuego a la estufa, tareas que eran importantes o incluso lo que acabas de leer.
Para evitar este tipo de problemas hay que cuidar de la salud cerebral y del organismo en general; y una medida eficaz por la que hay que empezar es cambiando la dieta por alimentos más saludables, ricos en nutrientes que ayuden a mejorar la memoria y la actividad cognitiva del cerebro, además de añadir suplementos ricos en vitaminas y antioxidantes
En este sentido, aquí te explicamos los beneficios de añadir suplementos y alimentos ricos en vitamina K, que de acuerdo con expertos, ayuda a tener un cerebro saludable, retrasando el deterioro neuronal y cognitivo, lo que ayuda a mejorar la memoria y la retención de información a largo plazo.
Recientemente, un grupo de expertos de Universidad AlMaarefa, en Arabia Saudita, publico en la revista científica ‘Antioxidants’ que la vitamina K2, nombrada químicamente como menaquinona-7 revierte el deterioro cognitivo y estructural relacionado con la edad.
Estos expertos explican que la vitamina K es una vitamina liposoluble que existe de forma natural en dos formas, como filoquinona que es la vitamina K1 y que se sintetiza exclusivamente en plantas de hojas verdes y es la más ingerida en la dieta; y en forma de menaquinona, que es la vitamina K2, que se produce en tejidos bacterianos y animales y se puede encontrar en alimentos fermentados y productos animales.
De igual manera, destacan que varios estudios han demostrado que la vitamina K2 tiene propiedades antiinflamatorias, antiapoptóticas y antioxidantes, por ello, decidieron evaluar el poder neuroprotector de la vitamina K y su impacto en el deterioro cognitivo y estructural relacionado con la edad.
Aunque este estudio fue realizado con animales de laboratorio, sus resultados lograron demostrar que la Vitamina K2 mejoró el rendimiento funcional, redujó la ansiedad social, el comportamiento depresivo y mejoró el rendimiento de la memoria, lo que se demostró al medir la expresión química del hipocampo y la corteza cerebral.
Asimismo, destacan que la administración de vitamina K2 restableció la homeostasis oxidativa-antioxidativa en el cerebro, modulo los procesos de inflamación y se obtuvo una mejora constante del hipocampo y la corteza cerebral, por lo que concluyen que la vitamina K2 puede ralentizar los cambios relacionados con el envejecimiento del cerebro, al contrarrestar el estrés oxidativo en las neuronas.
Por ello, es que es conveniente agregar alimentos ricos en vitamina K a la dieta, como espinacas, acelga y brócoli, que es donde predomina la vitamina K1, mientras que la pechuga de pollo, la carne de res, huevos y productos lácteos fermentados como el queso Gouda y Edam, son ricos en vitamina K2, o en caso recurrir a multivitamínicos o suplementos alimenticios.
Por último, recuerda que la salud cerebral no se va a mejorar de la noche a la mañana con el consumo de un solo tipo de vitamina, puesto que, lo correcto es tener una dieta balanceada, rica en vitaminas, minerales y antioxidantes para tener una buena salud en general, además de realizar diariamente ejercicio, dormir y tener una buena calidad de sueño.