El café mexicano más BARATO que es igual de bueno que el Garat y Punta del Cielo, según PROFECO
Esto es lo que encontró la PROFECO en uno de los cafés mexicanos más económicos.
El café es una de las bebidas más preferidas por las personas, muchas de las cuales suelen consumir este producto a diario, especialmente durante las mañanas. Por esto, es posible que este producto forme parte de la canasta básica de varios consumidores, quienes pueden elegir en el mercado una amplia variedad de este tipo de artículo, encontrando desde distintas presentaciones, tipo de cosecha, nivel de tostado, tipo de molido, entre muchas cuestiones más.
Debido a esto, es muy normal que los consumidores se cuestionen cuál es el mejor café para llevar a casa, especialmente tomando en cuenta la calidad de este tipo de producto, lo cual depende de varios factores que las personas no pueden distinguir con solo lo indicado en la etiqueta del producto.
De esta manera, para ayudarnos con esta decisión a la hora de estar eligiendo en el mercado un café, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) realizó un estudio de calidad a 21 marcas de café tostado y molido, y, para evaluar su calidad, les aplicó una serie de pruebas, algunas de las cuales fueron:
-Humedad. En los cafés se analiza la humedad debido a que, dado las características de este producto, este es ampliamente propicio a captar la humedad del ambiente, lo que afecta la calidad de este.
-Cenizas. En esta prueba se analiza cuál es el total de minerales presentes en el producto.
-Azúcares totales. En este caso se evalúa si el café no contiene más azúcar de lo establecido en la norma.
-Almidones. En general, el café no debe contener ninguna cantidad de almidón, así que se verificó esto en cada uno de los productos analizados.
-Cafeína. En esta prueba se analizó el contenido de cafeína de cada uno de los productos.
El café mexicano más BARATO que es igual de bueno que el Garat y Punta del Cielo, según PROFECO
Una vez que la PROFECO realizó todas las pruebas a cada una de las 21 marcas de café que se analizaron en el estudio, logró determinar varias características importantes de cada uno de estos. Al respecto, una de las cuestiones más destacables se trata precisamente del café más económicos de todos, el cual tienen un costo de 0.69 pesos por taza, en comparación con algunos otros que cuentan con un precio de 3.07, 2,31, 1.87, 1.75 y 1.55 pesos por taza.
Sobre este producto, se encontró que, al igual que otros de mayor costo, este café que se caracterizó por ser el más barato de todos, cumplió de manera adecuada con lo establecido en las normas en cuanto a las cualidades que debe presentar un producto como este. Al respecto, si te estás preguntado cuál es este café, pues bien, este se trata de “Altea. Café de altura. Café tostado y molido regular”, el cual es mexicano.
Para conocer más información sobre el estudio puedes consultar: Café tostado y molido, PROFECO.