La manera correcta de guardar los huevos, según la ciencia
¿Alguna vez te has preguntado dónde es mejor guardar los huevos, también conocidos como blanquillos? Si eres de las personas que está en debate entre si ponerlos fuera o dentro de la nevera, entonces permítenos resolver tu duda el día de hoy.
Los huevos son uno de los alimentos que no pueden faltar dentro de nuestro hogar, te encuentres en el país que te encuentres, los huevos son un infalible por si no sabes qué almorzar, comer o cenar
Huevo cocido, huevo con jamón, huevo con tomate, chile y cebolla, huevo con tocino, etc., el huevo es un alimento bastante versátil, aparte de que su costo es ‘accesible’, todo dependerá de la cantidad de huevos que compres.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural menciona que el huevo es una fuente importante de vitaminas y minerales para nuestro organismo. Entre estos podemos encontrar la vitamina D, vitaminas del grupo B, zinc, hierro, proteínas, entre más nutrientes que ayudan a que nuestro cuerpo:
Reduzca la presión arterial
Mejore la salud ósea y el sistema inmune
Aumente en la masa muscular
Así mismo, se considera que es uno de los alimentos que más suelen usarse cuando una persona entra en dieta para bajar de peso.
Ahora bien, ya conocemos un poco más lo que es el huevo y los aportes que tiene a nuestro cuerpo, pero ¿sabes cómo debes guardarlos para conservarlos por más tiempo?
Mucho se ha puesto en tela de juicio sobre si los huevos deben de ir dentro o fuera de la nevera, y los hemos visto en cualquiera de estos dos lugares, pero ¿cuál es la forma correcta?
De acuerdo con expertos, los huevos deben guardarse dentro del refrigerador, especialmente cuando llega la estación de verano o cuando las temperaturas son altas, teniendo en cuenta que el huevo es un alimento que necesita estar en una temperatura estable.
Sin embargo, los mismos expertos aseguran que estos no debes colocarlos sin un envase o recipiente tapado, ¿la razón? Debes aislarlos de que entren en contacto con otro tipo de alimentos que se encuentren dentro del refrigerador, así como también evitará que se le impregnen olores fuertes de los mismos alimentos.
Entonces, si los huevos deben estar en el refrigerador, ¿por qué en el supermercado están fuera? En el supermercado nunca los verás dentro de un refrigerador, porque el supermercado tiene una temperatura agradable, es decir, no sobrepasa los 25 grados centígrados, que es lo máximo a lo que pueden estar los huevos para mantenerlos consumibles.
Por tanto, toda vez que llegues a tu casa, colócalos dentro de un recipiente con tapa y dentro del refrigerador (no del congelador), de esta manera lograrás que tus huevos se mantengan con calidad y seguros al momento de consumirse.
¡Así que ahora ya lo sabes! Esta es la manera correcta para guardar tus huevos y mantenerlos con vida útil. No tomará mucho tiempo acomodarlos en el refrigerador, tenlo por seguro.