Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si comes cacahuates todos los días, según expertos
Los cacahuates son semillas o frutos secos, de sabor delicioso, entre dulce y salado, siendo único e irresistible para el paladar de la mayoría de la población del mundo, lo que causa que al comerlos sea uno tras otro, produciendo una sensación crocante incontenible, que podemos ingerir en cualquier momento.
En este sentido, los cacahuates son una excelente botana que podemos comer a diario, además, pueden brindar beneficios saludables para nuestra salud, al consumirlos sin exageración, por ello, en esta ocasión te contamos qué le pasa a tu cuerpo si comes cacahuates todos los días, así que presta mucha atención.
¿Es bueno comer cacahuates todos los días?
La respuesta es ‘si es bueno’ y ha sido demostrado por un grupo de investigadores dirigido por Rosa M. Lamuela, catedrática de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, quienes han publicado un artículo en la revista científica ‘Antioxidants’, que indica los beneficios de comer cacahuates a diario.
Este grupo de investigación se basó en que los cacahuates son considerados como un snacks rico y saludable, puesto que, tienen un alto contenido en ácidos grasos, proteínas, fibras y polifenoles, que contribuye a una buena calidad de vida.
Para comprobar esta información, los investigadores realizaron un estudio que incluyó la participación de 63 jóvenes sanos, de entre 18 y 33 años, que incluyeron una porción diaria de productos de cacahuetes a su dieta habitual, en presentación de semilla, crema o mantequilla, durante un período de seis meses.
«Los resultados revelan un aumento significativo de los niveles urinarios de metabolitos fenólicos en aquellos jóvenes que consumieron cacahuete y crema de cacahuete diariamente en comparación con el grupo control, que consumió una crema sin fibra ni polifenoles», indicó la investigadora Lamuela en un comunicado de la universidad..
De igual manera, los investigadores mencionan que el consumo diario de cacahuates aumenta los niveles de marcadores de salud vascular, como prostaciclina y tromboxanos, lo que se correlaciona con los niveles de metabolitos fenólicos, principalmente los ácidos hidroxicinámicos.
Este estudio es uno de los primeros en demostrar los efectos benéficos de los cacahuates, a diferencia de otros estudios que solo se enfocan en las consecuencias para la salud, como la obesidad, diabetes o enfermedades cardiovasculares.
Además, el grupo de investigación resaltó que estos resultados son muy favorables, sin embargo, se necesitan realizar más estudios para comprender completamente los mecanismos que explican los efectos positivos del consumo diario de cacahuete en la salud vascular.
¿Cuál es la cantidad adecuada de cacahuates para comer a diario?
El estudio reveló que la cantidad correcta que se debe de consumir a diario son aproximadamente 25 gramos de cacahuates tostados con piel o 32 gramos de crema/mantequilla de maní.
Este dato es la clave exacta para hacer un consumo responsable que beneficia la salud vascular y los niveles de polifenoles en el organismo.
Por otro lado, no debes de olvidar que todo alimento consumido con moderación no hace daño, puesto que, si consumes demasiados, los resultados pueden ser muy diferentes y puedes afectar tu salud.