¿Sin ideas para la comida de hoy? Prepara con esta sencilla receta pollo a la mostaza, una comida fácil y económica

A veces al momento de cocinar no se tiene la idea clara sobre qué es lo que se quiere hacer, y suele pasar que hasta comidas se llegan a repetir, por ello recurrimos a recetas conque nos brinden un poco de ayuda acerca de qué platillo sería el indicado. En la mayoría de las veces, se busca una comida que no nos lleve mucho tiempo, que los ingredientes sean fáciles de conseguir y que tenga el plus de no hacer gastar tanto, si buscas todos esos elementos en una receta y que además la comida sepa deliciosa, entonces esta receta es para ti, se trata de un riquísimo pollo a la mostaza.

Una comida deliciosa que para nada va a defraudar a tu paladar y que puedes acompañar con unas papas y cebolla, consiguiendo con ello que el pollo tenga una textura diferente y su sabor se intensifique. También puedes acompañarlo con pan, así que si lo tienes en mente no lo dudes. Dale la oportunidad a este platillo, te aseguramos que será el platillo que salve tu comida de hoy, toma nota de la siguiente receta.

Pollo a la mostaza

Ingredientes:

° 40 gr de mostaza de Dijon

° 30 gr de aceite de oliva virgen extra

° 15 ml de vinagre de Módena

° 4 muslos de pollo

° 250 gr de papa

° 150 gr de cebolla

° Sal

Modo de preparación:

1.- En un recipiente hondo mezcla la mostaza, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de Módena. Bate vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea y bien emulsionada. Limpia los muslos de pollo y elimina restos de grasa y salpimienta por ambos lados. Corta la cebolla en tiras (juliana gruesa) y cubre con ella la base de una fuente de horno. Coloca encima los muslos y baña con la mezcla de mostaza.

2.- Lleva la fuente al horno precalentado a 200ºC y programa 30 minutos. Mientras tanto, prepara las papas de guarnición, primero cociéndolas parcialmente en un cacito con agua y después terminándolas en el horno junto con el pollo. Para cuando el pollo esté listo, las papas también estarán tiernas para servir todo al mismo tiempo.

3.- Pelamos y cortamos las papas en ocho gajos cada una. Hierve en abundante agua salada durante 8 minutos. Retira y escurre las papas. Sazona y engrasa con un chorrito de aceite de oliva y transfiere a la fuente del pollo que se encuentra en el horno. Las papas adquirirán un color dorado y estarán listas en el tiempo que le queda al pollo de horno. Sirve inmediatamente.