Ni atún ni el salmón: este es el pescado rico en omega-3, previene el Alzheimer y protege tu corazón
Una dieta equilibrada debe contener los principales nutrientes como los carbohidratos, proteínas, lípidos (como los omegas) y colesterol, vitaminas y antioxidantes. Esto ayudará que tu cuerpo pueda realizar sus funciones diarias de manera normal y tengas un sistema inmunológico sano.
La enfermedades de cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en nuestro país, las causas en su mayoría son de etiología alimentaria, es decir, una mala alimentación puede aumentar el riesgo de padecerlas. Por lo que realizar cambios en nuestros hábitos alimenticios y ejercicio moderado, impactará de manera positiva en nuestra salud.
Muchas veces se nos vende la idea de que solo el salmón es capaz de proporcionarnos omega-3 y es el único saludable para nuestro cuerpo, sin embargo, hay muchos pescados que perfectamente uedne cumplir esta función, sobre todo si pertenecen al grupo de los pescados azules y otros.
Hoy te compartiremos información relevante sobre un pescado que puede ser más económico y que también contiene una excelente cantidad de omega-3.
¿De qué pescado estamos hablando?
Hoy hacemos referencia al pescado cuy nombre común es la dorada, este es un pescado semigraso que se encuentra comúnmente en la cocina española y es muy popular en las pescaderías. Es conocido por su carne jugosa y sabrosa, y se puede cocinar al horno, a la plancha o acompañado de salsas. La dorada es baja en calorías y grasas, lo que la hace recomendable en dietas para combatir la obesidad.
¿Cuál es el su aporte nutricional?
En cuanto a su aporte nutricional, cada 100 gramos de dorada contienen aproximadamente 77 kcal, 17 gramos de proteínas, 1 gramo de grasas, 30 mg de calcio, 446 mg de potasio y 244 mg de fósforo . Es un alimento rico en proteínas, lo que lo hace adecuado para deportistas, ya que ayuda en el desarrollo y recuperación de los músculos. Además, el calcio y el fósforo presentes en la dorada contribuyen al mantenimiento de huesos y dientes saludables.
La dorada es un pescado ideal para incluir en la dieta diaria debido a su bajo contenido calórico y su aporte nutricional. Es considerado uno de los pescados más exquisitos y se recomienda para Como puedes ver, la dorada es un pescado semigraso con un bajo contenido calórico y un alto aporte de proteínas, calcio y fósforo. Es recomendable en dietas para combatir la obesidad y es adecuado para deportistas debido a su contribución al desarrollo y recuperación muscular. Además, es un pescado versátil en la cocina y se puede preparar de diversas formas.
¿Por qué es importante el omega-3 y cómo actúa?
De acuerdo con las revista médica Elsevier, el omega-3 es esencial para la salud, ya que nuestro cuerpo no lo produce naturalmente. Este ácido graso desempeña un papel crucial en la función cerebral, la salud cardiovascular y la reducción de la inflamación. Actúa como componente estructural en las membranas celulares y puede ayudar a regular la presión arterial y los niveles de colesterol. Además, se ha asociado con beneficios para la salud mental, como la reducción del riesgo de depresión. Los ácidos grasos omega-3, presentes en pescados grasos, nueces y semillas de lino, ofrecen una protección integral que respalda diversas funciones esenciales del cuerpo.