¿Qué es y cuáles son los beneficios de la moringa? La ciencia revela sus secretos
Las plantas son una fuente alimenticia muy importante, nos aportan proteínas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas. Sumado a lo anterior, según la especie, pueden contener moléculas beneficios para el cuerpo como los antioxidantes y polifenoles.
Hoy te hablaremos sobre una planta muy popular llamada moringa, que seguramente has escuchado más de una vez, te hablaremos sobre sus beneficios para el cuerpo.
¿Qué sabemos de la moringa?
La moringa es un árbol originario de Asia y África que se ha extendido a otras partes del mundo, incluido México. Es una planta con una amplia gama de propiedades nutricionales y medicinales.
Aporte nutricional de la moringa
Las hojas de moringa son una fuente rica en nutrientes, los principales se describen a continuación:
-Proteínas: las hojas de moringa contienen más proteínas que la carne, el pescado o los huevos.
-Vitaminas: las hojas de moringa son ricas en vitaminas A, C, E y K.
-Minerales: las hojas de moringa son ricas en hierro, calcio, magnesio y potasio.
-Antioxidantes: las hojas de moringa son una fuente rica de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño.
¿Qué dice la ciencia sobre la moringa?
De acuerdo con un artículo publicado en la prestigiosa revista Science Direct, un grupo de científicos liderados por Lakshmipriya Gopalakrishnan, describen que la planta de moringa, en esa región se le conoce comúnmente como “árbol de muslo” o “árbol picante”, puede resistir tanto sequías severas como heladas leves y, por lo tanto, se cultiva ampliamente en todo el mundo. Con sus altos valores nutritivos, cada parte del árbol es adecuada para fines nutricionales o comerciales. Las hojas son ricas en minerales, vitaminas y otros fitoquímicos esenciales. Los extractos de las hojas se utilizan para tratar la desnutrición y aumentar la leche materna en madres lactantes. Se utiliza como potencial agente antioxidante, anticancerígeno, antiinflamatorio, antidiabético y antimicrobiano. El esfuerzo científico de esta investigación proporciona información sobre el uso de la moringa como cura para la diabetes y el cáncer y la fortificación de la moringa en productos comerciales. Esta revisión exploraron el uso de la moringa en todas las disciplinas por su valor medicinal y aborda el cultivo, la nutrición, las propiedades comerciales y farmacológicas destacadas de este «árbol milagroso».
Beneficios de la moringa para el cuerpo
La moringa se ha asociado con una serie de beneficios para la salud, los investigadores siguen caracterizando sus principios activos para conocer sus efectos benéficos. A continuación se mencionan algunos:
– Mejora la salud cardiovascular: la moringa puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
– Fortalece el sistema inmunológico: la moringa es una fuente rica de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el cuerpo de las enfermedades.
– Mejora la digestión: la moringa puede ayudar a mejorar la digestión y a aliviar la indigestión y el estreñimiento.
– Reduce la inflamación: la moringa tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación.
– Mejora la salud de la piel: la moringa puede ayudar a mejorar la salud de la piel y a protegerla del daño solar.
Cómo consumir moringa
La moringa se puede consumir de varias maneras, incluyendo:
- Hojas frescas: las hojas de moringa se pueden usar en ensaladas, sopas o guisos.
- Hojas secas: las hojas de moringa secas se pueden usar para hacer té o infusiones.
- Polvo de moringa: el polvo de moringa se puede agregar a batidos, jugos o agua.
Precauciones importantes
La moringa es generalmente segura para la mayoría de las personas, pero es importante consultar con un médico antes de consumirla si está embarazada, amamantando o tiene alguna condición médica.
Aclaración
Es importante tener en cuenta que la mayoría de los beneficios de la moringa se basan en estudios en animales o en estudios en humanos con un número limitado de participantes. Se necesitan más estudios para confirmar estos beneficios en humanos.