Casi nadie la consume, pero esta es la leche entera con más vitaminas, según PROFECO
La buena salud empieza por la alimentación, es por eso por lo que debemos tener cuidado con los alimentos que ingerimos, y más en estos tiempos cuando mucha de la comida que utilizamos está procesada.
Las dietas ricas en frutas, verduras, carnes de todo tipo, legumbres, entre otros alimentos, suelen ser suficientes para tener una vida digna y saludable, sin embargo, esto no siempre es verdad gracias a la industria alimentaria, la cual se ha apoderado de la gran mayoría de los productos que consumimos día con día, por esa razón debemos tener cuidado con las marcas y productos que escogemos para nuestro consumo.
Existe un producto en específico que ha sido reproducido por cientos de marcas a nivel mundial, algunas mejores que otras, pero la mayoría con su consistencia y color característico, hablamos de la leche, este producto que originalmente se obtiene de la vaca.
La leche como tal es un alimento que es fundamental para la alimentación humana balanceada en todas las etapas de su vida. Según un artículo publicado en la plataforma SciELO España, la leche es considerada un alimento bastante completo y equilibrado, no brinda beneficios como proteínas de alto valor, hidratos de carbono, grasas, vitaminas liposolubles, vitaminas de la familia B, y minerales esenciales como el fósforo y el calcio.
Claro que esto es así cuando hablamos de leche de buena calidad, pues algunas de las que solemos encontrar en supermercados y tiendas de conveniencia no tienen muchos de los beneficios que la leche natural nos brinda, esto debido al largo proceso de producción por el que es sometido este increíble líquido, dejándolo con un menor porcentaje nutricional del que debería.
Por fortuna, en México, tenemos una institución gubernamental que se encarga de mantener a raya a estos productos nutricionalmente vacíos y a cualquier otro que no siga las normativas correspondientes, por supuesto hablamos de la Procuraduría Federal del Consumidor, también conocida como la PROFECO.
Ya hace un tiempo que la Profeco puso manos a la obra en analizar algunos productos de uso común, entre ellos algunas marcas de leche encontradas en el mercado, enteras, deslactosadas, descremadas, entre otras.
La base del análisis realizado por la Profeco fueron el estudio de puntos claves alrededor de las marcas, que la información que llega al consumidor sea cierta, la cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, calidad sanitaria, densidad, contenido energético, sólidos no grasos y contenido neto.
Así es como dieron con la leche entera que más contenido vitamínico presenta y de actualmente de oferta en un conocido supermercado mexicano, Bodega Aurrera, una cadena de tiendas de conveniencia inaugurada en 1970, actualmente parte del corporativo Walmart.
Hablamos de la leche entera Alpura clásica, una leche pasteurizada y adicionada con vitaminas A y D, la cual además te aporta 8.61 gramos de proteína por cada 259 mililitros. En precio regular en Bodega Aurrera se encuentra en $27.50 pesos mexicanos, pero es muy probable que en estos días vayas a ver que su precio reduzca hasta los $26.
Ahora ya lo sabes, si buscas cambiar de marca de leche o agregarla a tu dieta diaria, la leche Alpura clásica es una buena opción para ti, según recomendación de la Procuraduría Federal del Consumidor.