Pasta con brócoli: prepara con esta receta un platillo delicioso, cremoso y económico

Deja que tu paladar deguste de un platillo riquísimo y muy cremoso, como lo es esta pasta con brócoli, ideal para cualquier día de la semana. Puede ser que conforme en la recta final del año se hayan agotado la ideas para preparar algo delicioso de comer, y para eso es que también esta receta te dará un respiro, ya que aparte de ser exquisita es muy rápida, sencilla y económica de preparar.

Como se puede ver en la página oficial de Medline Plus, una página que cuenta con certificación urac® Health Content Provider (Proveedor de Contenido Saludable) y producida por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., nos dice que “Las ensaladas pueden ser una buena manera de obtener las vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, no todas las ensaladas son saludables o nutritivas. Eso depende de lo que contengan. ESTÁ BIEN añadir pequeñas cantidades de aderezo y otros ingredientes. Sin embargo, si se excede con complementos con alto contenido de grasa o azúcar, su ensalada puede hacer que sobrepase la cantidad de calorías diarias que necesita y contribuya al aumento de peso.” Si deseas saber más sobre la opinión de los expertos de esta pagina acerca de las ensaladas, no olvides visitar su página oficial, ya que son una fuente confiable en términos de salud.

Por otro lado, el ingrediente que le dará ese toque verde de vida será el brócoli, esta verdura es primordial para la formación del sistema óseo, ya que contiene vitamina K y calcio, los cuales son minerales que ayudan a evitar la osteoporosis, recordemos que esta no es una enfermedad de “viejos” como suele decirse, ya que puede presentarse a cualquier edad. El consumir brócoli es también excelente para el cuidado de los ojos, el mejoramiento de la piel, para prevenir el estreñimiento y proteger el corazón.

Así que no dejes pasar por alto esta receta que es de un platillo muy saludable y tan deliciosos que hará que quieras volverlo a hacer.

Ingredientes:

• Pasta (previamente cocida)
• 1/4 taza tocino picado
• 1/4 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 chile de árbol (opcional, al gusto)
• 1 taza de brócoli
• 1/4 taza de vino blanco
• 1 taza de crema
• 1/2 taza de queso crema
• 1/4 taza de agua de cocción
• Sal
• Pimienta

Modo de preparación:

1. En el sartén pondremos a dorar el tocino, la cebolla y el diente de ajo.
2. Puedes agregar un chile si lo deseas.
3. Agregamos el brócoli, el vino y sazonamos.
4. Dejamos unos minutos para cocinar el brócoli y agregamos la crema y el queso crema.
5. Salpimentamos y agregamos un poco del agua de cocción de pasta.
6. Integramos la pasta y un poco de queso.
7. Removemos perfectamente y dejamos hervir ligeramente.
8. Y listo, sirve y disfruta.