Pastel de queso SIN HORNO: prepara este exquisito y cremoso postre con esta sencilla receta
Este riquísimo postre, no solamente es perfecto para los que son fans del queso sino también para aquellos que quieren probar un postre diferente, con una textura cremosa, suave y que es perfecto para empezar la semana con un delicioso pastel de queso y lo mejor es que no necesitarás del uso de un horno, por lo tanto, no habrá impedimento para que compartas este postre con quien tu quieras. Lo puedes acompañar con un café, algún té, chocolate o infusión.
El pastel de queso es uno de los más populares, por lo cual no te recomendamos no dejar pasar esta receta, ya que en la actualidad se ha convertido en un postre que no puede faltar en tu mesa y sobre todo en su versión más famosa con queso.
Uno de sus ingredientes es el queso, que de entrada el queso ya es una gran fuente de calcio y fósforo y el pastel en sí también tiene como ingrediente, huevos, los cuales nos brindan proteínas y vitamina D.
Así que no tengas culpa por probar y preparar este delicioso postre, encantarás a todos con tus grandes habilidades en la repostería y te aseguramos que los dejarás con ganas de más, así que… adentro con la receta.
Pastel de queso
Ingredientes:
- 350 gr de queso doble crema.
- 30 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
- 80 ml de leche entera.
- 1 lata de leche condensada.
- 5 huevos.
Modo de preparación:
- Bate el queso junto con la leche entera, leche condensada, la mantequilla, los huevos de uno por uno, hasta tener una consistencia que sea uniforme.
- Engrasa un molde para hornear pequeño y vierte la preparación anterior, cubre con papel aluminio, coloca el molde con el pastel dentro de un molde más grande y vierte agua tibia en el molde grande, cocina a baño maría en la estufa a fuego medio-bajo durante 50 minutos o hasta que el centro se vea firme. Recuerda que para comprobar que el pastel está listo, puedes pinchar la superficie del postre con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
- Deja reposar por 10 minutos, después podrás desmoldar encima de un plato y llevar a refrigeración por al menos una hora para que termine de tomar consistencia.
Puedes decorar como más te guste, puedes agregar coco rallado o frutas de temporada previamente cortadas en cubitos, agrega tus mejores ideas y disfruta de un delicioso pastel de queso.