La mejor manera de limpiar lo quemado de las ollas sin dañarlas

Las ollas quemadas pueden ser un verdadero dolor de cabeza, sobre todo al momento de lavar o despegar los alimentos. La buena noticia es que puedes solucionar el problema muy fácilmente utilizando los métodos adecuados para quitar lo quemado. A continuación, te digo de qué manera puedes hacerlo fácilmente.

Prepara la olla

Para empezar, llena la olla con agua, procurando que alcance las zonas donde se encuentran los restos quemados. No es necesario llenarla hasta el tope, solo asegúrate de que haya suficiente agua para tratar las manchas.

Como siguiente paso, incorpora algunas cucharadas de bicarbonato de sodio al agua dentro de la olla, toma en cuenta que la cantidad que uses dependerá del tamaño de la olla y de la cantidad de restos quemados que estés intentando eliminar.

Calienta la olla

Pon la olla en la cocina y calienta el agua hasta que comience a hervir. Conforme el agua se calienta, el bicarbonato de sodio se disolverá, produciendo una solución burbujeante. Una vez que el agua entre en ebullición, disminuye la intensidad del fuego para mantener un hervor leve.

Permite que la solución siga hirviendo durante un tiempo por unos 15 a 30 minutos suele ser adecuado. La combinación del calor y el bicarbonato de sodio será ideal para soltar más eficazmente los restos quemados.

Apaga y enjuga

Apaga el fuego y quita la olla del calor y deja que la solución en la olla se enfríe hasta que puedas tocarla sin peligro. Después, toma una espátula de madera o una esponja suave para raspar delicadamente los restos que se han soltado teniendo mucho cuidado de no rayar el recubrimiento y evitando hacer mucha presión con la espátula para no causar daños en la superficie de la olla. Una vez que hayas quitado los restos, asegúrate de enjuagar la olla a fondo con agua caliente para eliminar cualquier rastro de bicarbonato de sodio.

En el caso de que tu olla pueda ser lavada en el lavavajillas, podrías considerar ponerla allí junto con una pastilla de detergente fuerte y elegir un ciclo de lavado más poderoso. Esta acción podría contribuir a eliminar los restos quemados de manera efectiva.

Mantén las ollas en buen estado

• Regula la intensidad del calor en la estufa según lo que requiera la receta para mantener una cocción equilibrada y bajo control. Evita utilizar un fuego muy alto a menos que sea indispensable.
• Si estás preparando comidas propensas a adherirse o quemarse, como arroz, pasta o salsas densas, asegúrate de incorporar la cantidad adecuada de líquido para prevenir que se adhieran al fondo de la olla.
• Cuando estés hirviendo algo, como agua para cocinar pasta o hacer sopa, una vez que haya alcanzado el punto de ebullición, baja el fuego a una intensidad que permita mantener el hervor sin que el líquido se derrame. Además, elige usar utensilios de cocina fabricados con madera o silicona, ya que tienen menos probabilidad de dañar la superficie de la olla y de sufrir quemaduras.