¿Cuál es la sopa instantánea que destronó a Maruchan en las pruebas de PROFECO?
Las sopas instantá́neas, una innovación culinaria que ha revolucionado la forma en que comemos en la actualidad, han llegado para quedarse en nuestros hogares como un recurso confiable para satisfacer nuestro apetito en cualquier momento del día.
Estos prácticos platos, que antes se consideraban una solución rápida para las comidas, han evolucionado para brindarnos sabores auté́nticos y una experiencia gastronómica satisfactoria en cuestión de minutos.
¿Cómo se elaboran las sopas instantáneas?
El proceso de elaboración de las sopas instantá́neas es tan ingenioso como conveniente. Combinando ingredientes secos y deshidratados, estas mezclas se convierten en sabrosos platos con solo agregar agua caliente. Esta técnica preserva los sabores y nutrientes esenciales de los ingredientes, lo que garantiza que podamos disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva sin sacrificar la conveniencia que tanto valoramos en nuestra ajetreada vida moderna.
El estudio
En un mercado competitivo, donde las opciones parecen interminables, una marca hasta entonces poco conocida ha emergido como un verdadero campeón, eclipsando incluso a las renombradas marcas como Maruchan.
Esta sorprendente revelación ha sido respaldada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), una institución encargada de salvaguardar los derechos de los consumidores y asegurarse de que los productos disponibles en el mercado cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad.
Profeco, además de proteger a los consumidores, también se dedica a realizar investigaciones exhaustivas sobre diversos productos para evaluar su calidad y autenticidad en relación con sus afirmaciones nutricionales y componentes. Su labor es fundamental para garantizar que los consumidores tomen decisiones informadas al comprar productos para su consumo diario.
En un giro asombroso, el estudio realizado por Profeco en el año 2021, en la edición número 536 de la revista del consumidor, demostró que la marca Nissin, con su presentación «Maxi Sopa«, superó a gigantes como Maruchan en varios aspectos clave.
Uno de los hallazgos más destacados fue la ausencia de envases de unicel en las sopas Nissin, a diferencia de muchas otras marcas, incluida Maruchan. Esta revelación no solo garantiza la seguridad al calentar en el microondas, sino que también tiene beneficios ambientales, ya que el unicel puede tardar años en descomponerse.
En esta investigación, Nissin demostró que sus declaraciones nutricionales se mantienen precisas, lo que es crucial para los consumidores que buscan opciones saludables.
Con un precio de $14 por una presentación de 80 gramos, la «Maxi Sopa» de Nissin contenía 1.87 gramos de grasa, 4.5 gramos de carbohidratos, 10.36 gramos de proteína y 89 kilocalorías de contenido energético. Además, con un 0.58% de pollo en polvo, esta opción demostró su compromiso con ingredientes de calidad.
La comparación no fue benévola con Maruchan. Su afirmación de tener 4 gramos de vegetales por cada 100 gramos fue cuestionada, ya que la cantidad real de vegetales en comparación con la competencia era insuficiente.
Además, el uso de envases de unicel generó preocupaciones tanto para la salud como para el medio ambiente, debido a su lenta descomposición y a posibles riesgos cuando se calienta.
La “menos peor”
Por otro lado, la marca Knorr también figuró en el estudio. Su presentación «Pasta lista fusilli tomate y mozzarella» no solo destacó por su sabor, sino también por su perfil nutricional.
Con 4.67 gramos de proteína y solo 0.97 gramos de grasa por cada 100 gramos, Knorr se presentó como una opción saludable y sabrosa en comparación con muchas alternativas.
