El infalible truco para mantener fresco el cilantro hasta por dos semanas

¿Tu cilantro se seca muy rápido? Aquí te diremos como puedes lograr que esta grandiosa hierba aromática dure por más tiempo y puedas usarla cuando gustes sin problema alguno.

El cilantro es de uno muy común en América, y se usa principalmente para dar sabor a los alimentos.

Podemos agregarlo a ensaladas, caldos de pollo o de res, arroz, preparación de carne, y en salsas, que es donde más se destaca esta hierba.

Esta hierba, tras su consumo, nos aporta tanto vitaminas como minerales, mismos que son aprovechados por nuestro cuerpo:

• Vitamina A
• Vitaminas del grupo B
• Vitamina C (en más cantidad)
• Vitamina K (en más cantidad)
• Potasio
• Hierro
• Calcio
• Fósforo
• Manganeso

Y lo mejor de todo es que no aporta tantas calorías, brindándonos beneficios como:

• Carminativo, es decir, que nos favorece en la expulsión de gases intestinales
• Diurético, debido a que contiene minerales como el potasio, expulsando en gran medida el sodio.
• Antiinflamatorio, reduciendo en gran medida la inflamación que haya en el cuerpo
• Antioxidante, logrando prevenir el daño celular por estrés oxidativo.
• Favoreciendo la presión arterial y colesterol de la sangre
• Reduciendo la glucosa, beneficiando en gran medida a quienes padecen diabetes.

Lo mejor de todo es que el cilantro podemos agregarlo a cualquier alimento, sin embargo, si quieres obtener sus vitaminas y minerales a manera más completa podrías hacerlo a base de infusión de cilantro.

¿Cómo puedo mantener por más tiempo mi cilantro?

Lo que necesitarás será:

• Cilantro
• Servilletas
• Frasco de vidrio

Evidentemente, tendrás que lavar a la perfección el cilantro, una vez que esté limpio, procederás a checar si alguna parte u hoja del cilantro está marchita o crees que esté dañada. Entonces, cuando te hayas asegurado de que ya no tiene hojas dañadas, empezarás a cortarlo con un cuchillo, en partes medianas.

El frasco de vidrio lo lavarás muy bien y secarás, para agregar una servilleta en el fondo de este, puesto que una vez que termines de cortar el cilantro, lo agregarás al interior del frasco, y lo taparas muy bien.

Lo pondrás en el refrigerador (no congelador) y ahí se quedará hasta que decidas usarlo.

Lo mejor de todo es que este tip hará que tu cilantro esté fresco y sano incluso dentro de las próximas dos semanas, y puede seguir más tiempo así, hasta que te lo acabes o empiece a maltratarse de las hojas, esta última opción la veo bastante difícil.

Por último, pero no menos importante, no se tiene conocimiento acerca de efectos negativos o secundarios tras el consumo de esta hierba, sin embargo, si tú empezaste a consumirla y notas síntomas o signos que no son normales en tu día a día, lo mejor sería suspender su uso.

O si padeces alguna enfermedad de gran atención, lo recomendable sería que asistieras con tu médico de cabecera, para que sea quien te diga si puedes consumir esta hierba o no.